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[健康資訊] 哈佛醫師教你:啟動體內長壽基因,就吃「黏黏的食物」!這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇; M( g, N0 K6 L& Z: A

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編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 s" @$ C8 n0 M* P
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
+ t$ i7 c; }& x/ f% Ktvboxnow.com為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。
1 ~1 S3 s: w4 x' N  [" `tvb now,tvbnow,bttvb卡路里限制法有以下三個規則:
2 m7 z( i/ u* t% X! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.量的節制(粗食)
2 J' ?& j! _. I& S, m& b) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.營養均衡# L, R  o7 V# }6 ?9 H
.什麼食物都吃

$ t, F% i, N) \: }$ g( h如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
/ F: c2 ~: G: w: p! y% x白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' ]6 P9 j1 T' {/ p  F
.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb* O2 h3 |  r7 L6 |8 u3 r$ Y: e
.綠花椰菜公仔箱論壇6 I& |7 R$ N7 V# z8 G/ b9 q
.洋蔥
$ ]$ w# E( U- d3 u公仔箱論壇.大豆公仔箱論壇, x- _/ D* T; r: a( A
.可可豆tvboxnow.com$ i2 ^. `+ U1 S& n7 K2 t+ B$ B
.綠茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ P) L# B5 B9 {+ X
.咖啡
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這些都是具有高抗氧化作用的食物。tvboxnow.com& W) {( A/ q  f6 r
關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。# D* d9 c+ o: r0 h7 r1 o
相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。
# z8 [; h% N, b公仔箱論壇食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 z6 v: `+ d6 [
植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。$ n9 w6 S# P, n
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜tvboxnow.com! o7 N, W: I6 i% m) {
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸7 c5 v  F: G! h" `: k
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb' `+ o, Z# i; S4 I# J5 L
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵tvb now,tvbnow,bttvb: c  S0 D2 i% w) j4 d- M9 p) t2 e
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果

% m9 g) U8 a" U. m: w公仔箱論壇並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
4 w, f* w2 W* y; Z4 P' r3 c+ f$ k0 S【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖5 s  P! Y) r1 O& X  @" n
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
, n8 D. Z5 g! ~& |0 itvboxnow.com以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:
& N: w4 C# F1 X+ O( etvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子$ o  v+ a- w) C5 J  W
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁
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