 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。/ d5 g" Q/ n6 [9 d# I1 q+ U
调味料：
9 M! f1 f$ ^8 J3 {9 t* i& P 油：2汤匙
& q. ?% B$ c8 t: a 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" j$ d* C) o- H3 z
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S) M$ H. f) ~
做法：
( _; R: `# c8 T' n* s% t, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
/ z# `# h E- g3 T* C0 L1 V 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
; V/ K0 n' F; J. g+ B) ^ 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
7 P$ i( P' s: T: w( gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
" N4 U! }/ O5 z2 c* @* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, s- x) }; A `: N: ~! G5 e
功效：
/ L) ^0 B7 m$ @$ y0 e4 E4 l 益气、健脾、补虚。
" D; b" P* k5 K. I8 m7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水& S/ \ i% ?' f/ [
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇 y; ?' }1 K9 c) v0 _& j3 B& C( i4 b
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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