 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇, z2 C* V5 j; x4 ?; {
调味料：
- F) ]7 i2 U" w, {3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙
. [" |: n6 k* ` B3 M( R6 V 料酒：1汤匙
3 D7 i$ g# |/ I' K: G4 Ntvboxnow.com 盐：适量tvboxnow.com8 a7 S! N7 J$ J' r- S
做法：
& b* U6 Z% B: s0 g2 htvboxnow.com 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvboxnow.com: i8 Y9 N8 G# ?( s: J+ N" x, R
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
6 |' G% g6 j3 s! A3 E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
' B1 P+ L5 j( Z0 F 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；6 G$ S& N+ J) ^' ~' F
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
# W. C0 b; P9 ]# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇* f# ]2 |- ?8 m3 g
益气、健脾、补虚。1 M8 B; r: E2 e
●靓汤心水
1 ? |) o) n. z, W; h0 y$ Y- {/ P6 atvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇* F7 K% d( O6 q# c7 ]# {! Z
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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