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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
1 K" a: v5 B- e* w" J$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ O. M5 U3 K
菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb# @1 U5 [; | Z
6 D& J" z; H2 T; u2 I/ V菜品类型：热菜7 K/ D" y- q1 v$ r9 K& U
+ v, \4 X. R" T) M% qtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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3 p+ T- Z0 F! a. l8 o# G公仔箱論壇调料( |3 S$ O( Q+ U$ ^/ w8 C& |) p& i s
+ n& @/ z9 t s8 l) j酱油、糖、味精各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; Z& h0 I7 g& e1 X# S, L( P
6 g' v: L8 i+ r( j- \制作方法
9 V: c* O# W" I8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 e( J1 I4 M8 j& \7 z/ G) ?7 w
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。, T0 J) Q: ^. P+ v
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 z; L, F5 K! ~9 a) Q& u! a
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特点
+ z, r' _# D5 S+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 r1 H7 V6 z" u6 N# |% G5 R1 t
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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