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) ^4 j$ ^# r7 l. `' {" r) q公仔箱論壇菜谱名称：金牌扣肉tvb now,tvbnow,bttvb) b# a: T7 l3 m- b6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- U" D' |$ J% d8 H8 \6 n
所属菜系：浙菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) d1 K' @2 o* K
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制作手法：蒸公仔箱論壇9 J* `+ ~ N7 p$ w% O& |
& {4 M& S# A0 v. V& N- S( {3 o$ K) ]1 Z菜品口味：咸鲜tvboxnow.com! A" J! n. h) N' `
9 k. F9 n6 v& n( x5 N7 n% S6 |tvboxnow.com菜品类型：热菜公仔箱論壇7 c% P- u& O# }7 G" O
' a2 E" P: b0 u7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：原料公仔箱論壇1 {& a( a" _) g' A' b4 O
$ J1 l. I7 ?* v. H1 `, o五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量tvboxnow.com4 p( ?5 D2 N6 }/ K
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调料
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酱油、糖、味精各少许
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, w) c4 m! k" Z' {3 B$ y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 [* g: O0 _5 r* Z3 _) T9 ]
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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; V% F. g& ?( x5 Q4 ^+ ~7 @& y% p2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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. [1 K6 N4 C! t( X5 ?! ]) c9 D公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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