[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：tvboxnow.com  s3 N% z- D/ q( U" B4 y
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原汁原味，香酥可口。
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# X* P" T! |% U3 Btvboxnow.com江瑶柱炖鸽皇 配料：
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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" e+ w6 a" N  D' V% V) H! T0 m 制作方法：
, u. `; s9 a4 W6 q0 a; ~  E0 s公仔箱論壇1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。