主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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0 U* P) g( P: }0 c* `8 s( T, [tvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: t% p9 G& d9 k2 @; `% c( @
9 K- U7 ^8 L" q7 D& F调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' a% s5 J: H( n3 s4 A% L6 u
) e* L1 W0 ^4 {- Z u6 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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! y/ m$ k2 j7 Z. @. |2 x/ ctvboxnow.com二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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* r& d% [7 W) d3 k7 d9 Y三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇( m+ k" N0 m! }# n2 U
, t3 }4 y# Z, c0 d红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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5 g3 k* z- t! Qtvboxnow.com最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。tvboxnow.com% T9 Z: v* c( |/ |6 H ^) N" ~3 e
# @7 Q, U% B: z5 T, I( x3 g4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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( q: B. ^' |8 D' o4 x4 Dtvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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