[美食介紹] 干炸鱼板

马来西亚

主料：鱼肉六两，虾肉三两，白肉一两，赤肉二两，花朥四两。公仔箱論壇& [$ A) ], Z& N2 W

0 d0 c& a6 ?5 _! `' u9 A* g7 itvb now,tvbnow,bttvb    配料：马蹄两半，韭菜白一两，鱼帝脯末半两，香菇二钱，鸭蛋一粒，香油二钱，味精二钱，胡椒一钱，川椒、绍酒各少许，精盐一钱，雪柑二个。1 J' n: S$ c* N2 W

6 @2 L8 b1 K1 t6 l+ \4 \6 s公仔箱論壇    做法：1、将鱼肉去皮并抽去肋骨切成长方形，每块长四公分，宽二公分，厚一公分，投入川椒和味精、精盐、绍酒共腌之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% [# _6 B, i  a& n5 F6 s
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    2、将虾肉、赤肉捶成酱，和精盐、味精、鱼帝脯末拌匀，马蹄切碎挤去水分，投入香菇、白肉、韭菜白切成细末，再投入虾肉酱内再拌匀做馅待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p  \3 M4 p! n2 X( B! q( ^9 S5 O

5 u) _; w9 c+ }9 ^    3、将花朥披开，把腌好的鱼肉放在花朥上面，再把混合的肉馅一块放上，周围撒下些雪粉，把花朥卷成长方形状，接口处用雪粉粘合，待半小时后，下鼎炸赤（金黄色）去油后，撒下香油、胡椒、酱油、味精共拌匀，装在盘里用雪柑拼盘即成。公仔箱論壇" n: j! f4 O; \

! \9 \; }; D8 @7 w$ ^% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    酱碟：用梅羔。: ^+ o& z; I' |; N( n9 l$ \8 u

" i7 b/ ]8 K" L( ~6 q2 ftvboxnow.com    特点：色黄味香，外酥内嫩。