[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 @1 y+ ~2 d' ?: m

/ _* V4 v; W  J" O/ Z# Q公仔箱論壇鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
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制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; [7 w% N0 |  r7 }
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。$ a' c: m. ?  `+ @

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特点：tvb now,tvbnow,bttvb- K1 F* b+ w0 i7 u1 D

4 l# F6 ?5 w8 q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb酱赤浓香，鸭皮筋道。