[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。tvb now,tvbnow,bttvb" v; Z& w1 c  B) ^) M' B4 R0 [
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒公仔箱論壇% o6 q* H' L  r' y
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鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
. @5 ^2 k& F& f! M% A8 t( D4 v攝影：《飲食男女》攝影組% h7 m! P9 e+ [$ m* j2 e+ o, s( P

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