[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 x3 |& }  k, ^$ d
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胡椒豬肚老鴿煲湯; v% y! E: s; V$ k) W1 _
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家鄉釀節瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 J. n) K4 Z$ b! k% L. U
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚+ k( T% Z" [" O  H
攝影：《飲食男女》攝影組
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