1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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; F9 d4 k, n/ A6 S! @3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 公仔箱論壇$ s* G) ^7 E, B/ w3 a
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 公仔箱論壇' k. a, f# d- G6 t( j7 e+ L4 L2 `+ w) S
; C+ t' b( w+ P- x0 |1 H0 c KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇* G2 i K& w q }8 ^
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9 e; u" B/ [3 K, U# q" U" P- M* A放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 公仔箱論壇% M; W9 k/ i. _# x
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 公仔箱論壇2 x& F9 |5 m% S7 |* f) _
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煮熟的珍珠丸子tvboxnow.com% I @. Z$ z) Q, ^) Q5 ]! z
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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