一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvboxnow.com, |, d: g6 ^# K' n; D
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餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb y) ^/ ~# j1 U+ K/ {) P
和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb; f( q& T. g- q6 }! ^1 K
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ }' z8 j2 q2 u7 [: T
3 k. N# _9 ^2 `4 `9 {- z" I' btvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯公仔箱論壇% X- c+ P) F2 O. Z) [0 N& ]
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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; C' Z% y, o: o) U" |! D公仔箱論壇2放料
5 s7 }9 n6 Y! t& W9 e* ] 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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0 n" G+ k5 c& ], r& ~+ utvb now,tvbnow,bttvb3捲起
* d5 X& \1 }8 \% n3 t( [# a 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' b# T# k- }8 i' S
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7 ~& \" _% L& d5 s- z餅皮包料2" c9 H5 i0 l6 o1 B0 e
墨西哥披塔. v3 Q- a9 C% c7 h$ a
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
3 V( t/ l1 h/ Q. w準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇8 S* w( ^% `; M# L
( ^4 y& c/ q: G5 H6 A/ }公仔箱論壇1放起司, t4 O1 O2 `4 l4 Z- T% ^
將起司2片均勻放在餅皮上。tvboxnow.com9 A7 h% g7 u" }5 K2 k# Z6 z/ I$ y
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2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 L/ A6 P! [! X, `
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb* b9 e/ v$ A e3 l) S4 J2 o
/ W, |! e& \3 J: M* ]7 ttvboxnow.com3包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 c8 X2 }: I# y2 r: q; m
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
" [. E$ o9 S, f0 L: @+ ~薰衣草水果塔tvboxnow.com5 t3 V5 [9 V5 H/ d! ]- ~
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇# f& ^2 K! r# d
; h, O* s3 a% ?# [1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb, x4 ~; U$ W$ Z0 {
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
/ s. N( w8 t. G- M- ptvboxnow.com 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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% C; T: W7 t( i/ {tvboxnow.com3倒優格公仔箱論壇- d/ A+ Z; Q- L7 p' b5 v
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。公仔箱論壇$ ^* g5 ]# A7 G; t
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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