一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
5 U f! A$ B; l% g和風蔬果壽司
6 v6 ?& g( W: Y v0 B公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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4 Y3 w+ w1 ?3 N. n公仔箱論壇1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb" j- M! ?; B+ q0 `
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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8 |! F; M. x; \. F' n0 S2放料
/ d7 R M4 o8 f. W3 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {$ t0 }: Q" ? D. z
公仔箱論壇! v* J h) W# G2 \* l. u
3捲起: j4 d5 R; w8 n: m/ h2 T$ Z" |
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvboxnow.com0 p! r6 s$ g" J$ |6 _* N) O
tvboxnow.com/ ?; ~3 L# [ R( q+ R6 Q' W
& h1 S) Z9 ]# ~. C公仔箱論壇餅皮包料2
: u4 H2 S; Z- D0 u) c2 a9 Vtvboxnow.com墨西哥披塔
' Z! p) c. a# z材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
% q( v7 a8 g; t# ^/ k" U公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvboxnow.com! W1 Z" H6 d% r
0 x' a6 E2 w$ M3 Z2 S1放起司3 z: {" P0 b" F, T
將起司2片均勻放在餅皮上。5 o" \6 O: h* P! W
" ~, r+ u$ p$ \# R2 s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合料
8 e# Y! G" k: v2 V( w! S7 O/ ftvboxnow.com 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, }; x/ S/ [* e
# f( _3 _2 Y) w* w: w# m7 `tvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
! Z0 t/ g$ u) h" c8 m, d2 x 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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+ `$ [( M- `( D8 Q" [! Otvboxnow.com餅皮做容器
6 h1 w% h$ ?. \: Q7 `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔) V4 F! Z" ^8 Y5 p# k- {
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvboxnow.com4 @' c7 I. Z8 \! g
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1烤餅皮公仔箱論壇; D/ @! ~+ q2 d. I. J ?
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格tvboxnow.com9 t' b. s/ e( {& Q" t) h5 D
將原味優格與薰衣草果露拌勻。tvboxnow.com$ p8 k8 l7 s* ]0 Y2 X) k7 y. R+ f
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3倒優格# q v) D. y: H% w& }, U
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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