一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。; I3 {* L. i; T$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" r9 { y' \/ A. s- n; o
餅皮包料1tvboxnow.com, j7 ^9 y+ S2 H5 w+ Y$ f
和風蔬果壽司
8 }% Y5 Q( J: i材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
4 B, _2 ~. B7 ?( N+ _ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 |" s1 i5 c3 R3 v' z. j9 w
1鋪飯公仔箱論壇; s7 Q* w9 s% N
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
& F' I, u8 z/ ltvb now,tvbnow,bttvb. c- @% [9 x( s, W* l5 A! @$ U
2放料公仔箱論壇: e6 N1 |1 Q3 m; w6 Y1 Q1 _6 K, q4 m' h
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。7 U3 e6 G b+ ]; h& K% _
" z6 }* D6 {* ?5 `% qtvboxnow.com3捲起
! D9 `9 |; u6 ~: l* }9 k: O公仔箱論壇 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇: D, ~" Y. e: ~0 _2 E
# U# C7 u, A5 R/ C* O8 u6 Y
* I" e9 a0 B: h O& H+ }: utvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
* ?7 @" s3 Z; }. N$ n4 E' L$ C. Btvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔
+ B( ] `4 m( m: g+ X0 ^' n% M材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' {% M# Z; h! t0 }" X
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
9 N3 B. \: g, x7 b; l" ^
; z" U k6 `0 I公仔箱論壇1放起司
" G' `; ~9 t! u8 Gtvboxnow.com 將起司2片均勻放在餅皮上。
3 N4 l0 F. H/ }. s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 d, ?6 n$ v- d0 m; U
2混合料
* i# G; c+ `. S/ b( {' Z公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇: t4 V- }9 {! J! V, w& G
6 p) c- Z1 l5 O6 d" z- c3包成盒
- i5 K" \( j o% otvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
6 {% W! E: i8 O8 [公仔箱論壇
6 {0 e9 m7 S$ u8 A- H1 d: a' L餅皮做容器公仔箱論壇" d5 I% l) M* C# d0 k" f
薰衣草水果塔tvboxnow.com3 F9 T% G. i. [ W/ G* A1 B
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）+ z9 g! y- `7 e; w; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! a0 Q* ?( ^7 l9 C! |
1烤餅皮
% E3 h: f$ Y* s( t1 p0 F8 w9 g公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
3 O, ? A8 ~1 v+ E$ }8 U+ M% m. }0 h7 q
2調優格
* s9 L$ K+ e% @3 _ K |+ P 將原味優格與薰衣草果露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ {! v) `. k D" ?5 V
K3 P, z$ S& [5 K. R# W7 B5 Z
3倒優格公仔箱論壇4 C8 i$ c7 m r
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
1 R# n/ @; r* G! j2 [0 G公仔箱論壇
0 e; Y( |# p& B/ B: MTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
