一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。6 v8 e7 o; ?: N- D' u4 L
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餅皮包料1
/ f3 q- y2 S9 Gtvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
% O+ j0 ?$ J; {5 X$ q公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
# F4 \/ B. n( P7 N2 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& r; s3 T# r6 e* z
1鋪飯公仔箱論壇6 |& w2 D' W( f& C7 o3 l4 W, P S
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvboxnow.com) M. ?+ A. ?5 j. c
( I5 P+ V2 Q" e# dtvb now,tvbnow,bttvb2放料tvboxnow.com% V' @4 e3 | m: f
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。6 ^: L# R+ X# ~' x |# y' ]
: J7 v* q: j, j. `$ f( h" ytvb now,tvbnow,bttvb3捲起公仔箱論壇& j E- u( C5 w# M7 r; U; |
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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4 h% o+ v' `' n5 r$ J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ I/ s$ V: P) t! O1 N3 F
餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb: f0 v8 f: _) G( U4 r
墨西哥披塔
2 y- c: e: N0 T! b0 v5 v# c5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvboxnow.com; D v1 q0 V; E& Q$ g' [3 s7 b2 X
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvboxnow.com5 i+ y* u' K0 c9 }* ?8 U. j
$ i- D1 y$ I. d/ N, M/ L7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
; _$ e7 w( G2 W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇" c a2 E. M4 Y0 L
) z* ] ~3 v- |4 z2混合料
* m) e: x& |/ {公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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4 y5 n, j% w K3包成盒7 ]# l3 ^9 B6 {( a7 k
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。5 x7 X/ K9 Q( X& q2 K) |& |
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餅皮做容器
' g+ T' `* k3 K3 w6 Q薰衣草水果塔tvboxnow.com* P! s0 Y9 G! w* f- g/ Z2 L K
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）0 N) m3 v' _7 A/ V8 H
* [& z0 b% L2 @) p; `( J1烤餅皮
$ v1 x _) ?6 z. F/ S$ h公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。; @" V& R( x3 \/ K
3 N& n$ Y2 Y( j2 j. otvb now,tvbnow,bttvb2調優格, x/ s9 G+ G9 b
將原味優格與薰衣草果露拌勻。/ |& h6 p: O- b4 Y3 a# l Q
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3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& ^) w6 J. j% k7 ]: C: ]
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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