一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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# L( e/ T* J; y' O, B0 X) \3 e餅皮包料1
5 I8 _* S/ G0 vtvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
+ u- H5 h2 Y5 c; ^" e, S- @# |$ ~/ n材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯3 s1 t. _+ w4 U
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇; ~" h5 T7 O+ O( \- `3 I3 ~9 L" I, d f
4 m2 f1 m: A# v9 i2放料
! ^% m+ J& l7 R" }0 a* o( ztvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起0 T* Z) R) k, }
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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. `% X: v6 h! d: Z0 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2tvboxnow.com/ ?; d: j% j* B
墨西哥披塔
7 d6 e1 C' `9 T材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
1 m5 o- A( Y1 k2 m8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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- W0 O( D7 b% w q# ?9 H- I* Btvboxnow.com1放起司tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 G& ?9 Q6 o! J
將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇' w! u/ d* u. r- i' |8 \
3 F# D6 V& \# I }% H9 \2混合料
( f9 y- @5 W# ?& s% S6 mtvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! j( m$ _. `( u
( w" ^, T2 V! n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
% r8 H4 _$ J3 q" i, F; U' _* Y公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。8 I4 Z5 F d" b
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餅皮做容器
9 S- q2 j$ D5 L$ r公仔箱論壇薰衣草水果塔
9 W9 N$ {. Q; [; k1 F& ntvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvboxnow.com6 u2 l g' @+ k5 ]0 s
; @5 |5 L' b6 N+ n6 R+ ~+ \tvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
1 ]2 w; W9 W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
" N9 B0 B6 t6 R! V4 Q) q5 r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V D% |* b e& |6 Y. Ftvboxnow.com2調優格% l3 N2 N2 A7 V, D" ]' h( M
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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5 R% ?" ?9 R0 W0 h. Q; utvb now,tvbnow,bttvb3倒優格
7 K5 I# M: I8 d5 U. Z 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。公仔箱論壇$ C$ e$ h8 F4 V' Y
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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