一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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0 s+ j4 {, Y- X/ n8 D2 g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) d# n. m8 o" e. S( |
和風蔬果壽司
' G& w( l' T4 a, [9 L& ]公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 ~& C K* W5 `0 b
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
) Z$ B4 r4 q a0 Z8 c公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。: a2 j- s, a9 P
$ D1 [! J U& @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起tvb now,tvbnow,bttvb+ `- { y4 _! K% \2 L
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvboxnow.com0 ^' n, P5 u( [+ x& n8 }$ |0 F* n
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餅皮包料2
& I% R$ E' L; s8 `6 {tvboxnow.com墨西哥披塔公仔箱論壇* x/ H/ [3 x D' r5 g5 Z) L' q
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
/ g2 ^0 A1 q( T# H, q! @4 c準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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/ T+ I$ L: q, a+ \7 ?3 @6 k1放起司
q% H& [: x8 _- Y/ ?公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
! z' x" z- e; X 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。) t. u4 c& R# a0 R
7 h2 c8 n$ u; P( P8 e3包成盒+ `4 i8 I6 f% `+ }* x
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvboxnow.com2 _; Q, B3 h% z
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餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 a% U1 G* K4 |
薰衣草水果塔$ _0 k4 W/ L! u6 u* |9 {3 G
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）& I! x, o- S7 `' j( S
, t0 L# E/ ?* |0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮( a1 C* n) j9 A% E8 C
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇0 O( W% I4 f9 U! F
6 J, t; m# |6 D ^) b3 }; m2調優格tvb now,tvbnow,bttvb: }3 U. n. E9 d$ M
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格. \7 |# h8 G5 I' H* ^
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' j/ i/ b* }+ B" ~. ~" L. S
公仔箱論壇% w4 d' k5 _& \/ T' F
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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