一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvboxnow.com1 Z1 r) S( _4 _2 A1 C" [4 k: y
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餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ g- u% s9 D# X) B1 n8 V8 C
和風蔬果壽司tvboxnow.com$ y1 q, O6 H& i, B
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
9 ^. j% X, c) B$ ktvboxnow.com 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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6 f; d `- ?+ n! |& c公仔箱論壇2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 \. e# V+ ~; y3 e! N
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
# Z: \4 k' n# c3 Q2 x/ C) R公仔箱論壇 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb# \( A; h. O& \$ ^0 ]' ]. [
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墨西哥披塔" m* J( v4 Z- Y! a1 r; `
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量1 V2 q. m, `! F- t
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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將起司2片均勻放在餅皮上。
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將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 k# k( S. f: K' [' N. A
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3包成盒
5 G& d$ ^+ W5 k' N7 \, C公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器! d4 v; Z% \# w- k) `7 Y* ?+ g* x
薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 I% J( n8 A y( s; b+ J" {
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb" K) I4 p( w( f# a5 }1 _9 c
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1烤餅皮
4 L; H; }/ L3 k* U 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格/ |+ S% ~3 j+ y5 m- d ]; p
將原味優格與薰衣草果露拌勻。tvboxnow.com4 U$ L7 V8 u+ a" l
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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% i2 `* l; q) ]( F" Jtvboxnow.comTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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