[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：tvboxnow.com+ n5 A. w- E; g  X8 h' d8 g; e$ \
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱
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材料：
5 j4 ?- K  u1 ]9 n  T  p7 t0 u2 [冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。  ^8 b1 [! L( Q* J+ V
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制作：tvboxnow.com( g( l' _0 ~" n2 w* j: I
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
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6 ?0 i" W: T2 E, stvb now,tvbnow,bttvb ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。