[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：
8 _6 x2 p5 V, M, dtvb now,tvbnow,bttvb本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱7 k+ ]5 H- `; q# A9 O: x  y
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材料：
- \; w4 n# o( n( }$ Z  v, b8 l! f冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
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7 W4 V4 X. n3 G0 U  t- w公仔箱論壇制作：4 G$ Z; y' J- [9 G2 {3 H
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。: Z+ \* J2 \8 X$ \7 ?! v

& h4 z* Z7 u  r. q# ]公仔箱論壇 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。