本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
0 o" b+ a) o* _3 m六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean - L4 E/ ` Z( O; z" k+ D/ U
木薯粉 105g Tapioca Flour
3 d ~. I. Z, ~* W. H砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb; r3 p q3 }4 h+ J
冰糖 120g Crystal Sugar
! _; O6 r* f# H: ztvboxnow.com水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 _7 v" I: I5 F
鹽 少許 Salt
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7 {, }( Z& M% u/ j, ~2 O! L1 e& S- s木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* l# r2 i2 x" E2 H" d; N
木薯粉 85g tvboxnow.com) @/ f0 f. F z U
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 f1 {+ s8 V4 k/ ]: X
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 [( T+ N, j2 u# J1 f9 i
冰糖 120g Crystal Sugar ; b- @/ W; t' E7 ~9 X; @9 v+ A# I
水 1700ml Water 1 R/ ^( X: E$ Q. j/ G. n! P' ~
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
+ W4 k0 m# h$ s; |& G公仔箱論壇2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 ! P( f( C) U" |: x2 T+ N, Z p
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
3 l- s0 H. e* g1 }4 {0 i3 H6 z, M4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
, h1 S) F- z. J* S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
4 _2 o1 H G: R3 O Q% l公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
" k. }. A7 e# `7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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