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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 + {) c% p. h+ ~# o
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, p* `1 r2 `7 A  r( f▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。+ ?9 H5 M9 w! r; r  H" w. r
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
* i9 U8 ?4 Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。( f8 b  |# m$ I9 k0 O- J
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
( }! B6 Q0 m! R! b5 ~: ~) {; R4 f8 v☀️ #釋迦 /99kcal
4 N4 G% ^$ i! x8 ~tvboxnow.com醣份26.6g
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3 f, Z+ I, U2 E$ x* w* S公仔箱論壇☀️ #香蕉 /82kcal
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3 s" o3 G( C3 j☀️ #龍眼 /70kcal
/ u! t% a' Q+ x) J, _- m公仔箱論壇醣份17.9g
( x/ z, A. S7 q4 q% Z4 e! w膳食纖維1.8g
0 n) s( x$ y, [$ J公仔箱論壇☀️ #荔枝 /67kcaltvboxnow.com! D; ]/ ^& `1 j8 }3 z' f0 t, |) [
醣份17.3g
+ b3 D! F0 {" @' y' ~' \' ]4 J膳食纖維0.8g& k1 G% C7 s  ~6 A4 p7 U
☀️ #葡萄 /63kcal
  ~! t9 ~7 g3 j% c9 ^" `* ]tvb now,tvbnow,bttvb醣份16.6g公仔箱論壇( J. g. f3 L! |& h; f  i
膳食纖維0.2g
9 ?1 B7 o7 c: s" ]公仔箱論壇☀️ #百香果 /58kcal公仔箱論壇: W8 G5 ]' P* |0 @# H! s6 g
醣份10.7g+ f* \3 |& H" m& t0 S& C
膳食纖維5.3g8 e; L6 _0 Q/ }3 H/ b8 `
☀️ #鳳梨 /51kcal
8 V0 _+ a3 z- K* w6 e) }. @醣份13.6g
# b* d% C. O$ K) [膳食纖維1.1g
& g9 C3 w. f) p  i3 [+ f☀️ #芒果 /48kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 T+ a" Z& J9 X6 E4 H
醣份13g( I8 r. j$ j( ^4 j' d
膳食纖維1.2g
# P' t, G* y; J1 ?" d* N* P公仔箱論壇☀️ #紅龍果 /48kcal
  Q! n$ Q* Y5 w* L9 ^. v/ ktvboxnow.com醣份12.3gtvboxnow.com( [/ o9 b7 I( I& {' i3 q
膳食纖維1.3g公仔箱論壇( d+ D3 T1 y* _# y% R! Z+ @
☀️ #水梨 39kcal
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膳食纖維1.8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 e# ]# m! U2 V  L) z- {. d; F
☀️ #水蜜桃 /37kcal
1 ^! ]6 y: @/ d' p$ v" Xtvboxnow.com醣份9.7g
) L+ L& c5 V, z) }  w3 Q公仔箱論壇膳食纖維1.7g
( w  p3 d- W2 ^7 |1 e8 ntvb now,tvbnow,bttvb☀️ #李子 /37kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 m/ M9 k' q& m- ~8 r
醣份9.6gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^* n: r2 D8 K+ S
膳食纖維1.7g+ Q- @& Z/ F; m$ a  A& y
☀️ #甜瓜 /36kcal
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膳食纖維0.5g公仔箱論壇* Y7 d! ]  D, t4 H) e% R' |1 Y
☀️ #萊姆 /35kcaltvb now,tvbnow,bttvb% {# [, q; ?, X* C9 ^
醣份7.7g
- S" L: U* e. |( p2 q: h1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維1.9g
. K* \- Q5 X! j) @8 Etvboxnow.com☀️ #西瓜 /32kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# ]3 T" p+ m
醣份8gtvboxnow.com9 C5 s1 R0 i3 X5 ^
膳食纖維0.3g2 K# T; {0 \' c: b: M$ Z
(以上數值為每100g之含量)。
0 l6 r1 o/ i( k4 J. {最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。: I/ n6 C. H6 x/ F9 ?
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