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4 @$ ^8 k* O& {: }5 @, ytvboxnow.com材 料2 P/ ], z! k& C
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
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# b$ t2 O5 ^4 `" B3 _調 味 料
1 @! F" S4 R+ ]) M( m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 / 豉 油 各 適 量- i; H4 |8 W. h7 r2 F
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0 z/ o3 _; y: Vtvboxnow.com做 法
1 f3 k8 a3 L) a2 Z) l1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 ( j& X/ K3 i f' p+ v6 @
5 O' M3 N, h. t0 l$ K2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 tvboxnow.com, Z1 g4 R: _5 o2 e
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3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
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3 n8 A$ ^- p/ a$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。tvboxnow.com! k& C+ k( e1 O; v2 L4 T
" l) H4 s% u0 z8 u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) u5 F$ o" e( ^# O' T
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貼 士
- A1 \) T. ]1 B# U4 J( Y {) I如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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