[藥膳] 雪 梨 解 燥 粥

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8 [( C. c$ f/ e2 I材 料1 l$ B8 h- L& _- R- Y! C
雪 梨 3 個 、 去 核 紅 棗 6 粒 、 米 1/2 碗 、 水 5 碗
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做 法
* f! k6 Z4 p. W$ xtvboxnow.com1. 米 洗 淨 。 紅 棗 浸 軟 備 用 。 用 大 火 煮 滾 5 碗 水 ， 然 後 加 米 、 紅 棗 ， 蓋 用 中 大 火 煲 半 小 時 。 % R2 s0 u) Q3 [3 a% V3 ^
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2. 雪 梨 削 皮 後 ， 用 刨 刨 成 粗 粒 備 用 。
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3. 當 粥 煲 到 綿 之 後 ， 可 加 雪 梨 茸 入 去 再 煮 5 分 鐘 ， 即 成 。
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貼 士
/ l( u% \5 A1 h: e3 o$ @- O4 v% W2 E揀 雪 梨 以 天 津 鴨 梨 最 靚 最 甜 ， 揀 時 認 住 個 蒂 有 個 「 鴨 嘴 」 呀 。

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