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2 K- V8 w' w7 X6 J4 ]4 s公仔箱論壇以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。4 n% W, N8 Q0 `
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
5 Z, I' J2 ~ h! n大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 4 c) ~5 y3 X& h V
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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亞 月 家 tvboxnow.com1 \. t; l( G" r8 W- V
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'supertvboxnow.com5 ~$ X( K" A# Y2 l
電 話 / 2603 3488
/ X" M; s6 A/ O8 P# N9 W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- i; b, _1 k, X( m9 x8 N' t, ^# ktvboxnow.com熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
2 Z9 G5 R) k1 x. {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )tvb now,tvbnow,bttvb# F/ ^* V$ @0 r, O Q3 W
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4 r1 F. |8 b5 Q n: ]" R公仔箱論壇即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
J2 E6 [3 g5 r' {& q4 {% w, r0 }. f用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。tvboxnow.com2 q. H6 ? n( q/ ] s }# `
% \( @3 f6 R; o, ^公仔箱論壇天 菜 tvboxnow.com- }6 ]8 J% r& D5 K* q- R
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
4 E) H+ H' k* i% f電 話 ： 2705 61115 ]2 j0 t0 ~* ^) ~4 r1 L! b y' D3 m9 j
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 d9 j6 A9 s6 _
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 2 V& U4 W; E' Z1 e& C o. j& b" A
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一 門 ; X0 q( A. @4 m+ z/ C7 ~
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
' e d6 q/ T0 \電 話 ： 2504 3313
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; A# A/ n( u; R; j) P0 @平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
0 C: R9 V, J- r# q, r& p+ A! f) E/ F1 T公仔箱論壇坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 tvboxnow.com, [, C: p, _2 G- u, i) L
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Maxim's Deluxe
. z! m; P1 R2 i# Q/ f地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 1 |6 l7 f8 J$ l3 U6 d5 B" r
電 話 ： 2419 7155
, T0 R, n/ O1 N0 H0 {' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: L8 t+ N5 w, m. |
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
7 ]8 I8 }2 q% n5 h: q6 q新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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; c0 m: I* ^3 [8 J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 tvb now,tvbnow,bttvb+ b( z" j3 K. _9 m$ Z8 v
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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