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1 {% T: y- H K/ H3 d0 B! wtvboxnow.com以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
% j0 R" r$ |* c6 g大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvboxnow.com/ h- ?4 n$ O) ^ s1 j0 r, m0 V
5 w3 H% @; c" A由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 & o( x$ i; t6 m4 i4 M* T
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亞 月 家 tvb now,tvbnow,bttvb: o& G, d( f* X0 _- y8 u
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
- n6 L, N8 ^, e1 V9 j e2 U電 話 / 2603 3488
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4 c' X7 o0 c1 Q& b+ r: l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" \. k7 {- |4 p( o公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
. Q, N" ` V" V; d2 Z紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )) I6 v7 x/ }+ P! N( e9 t+ A
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( s4 N9 s4 n& C- u6 e% {; t4 G" H即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb8 K* J% e, ^0 ]. h# F% M. R& E
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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+ E. u5 |, d; N# Y' T+ B天 菜
4 t; }3 E1 }2 s9 k4 {: V# Btvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli9 p4 Z, o) ^6 A# W; {6 o+ n+ N
電 話 ： 2705 6111tvboxnow.com1 m+ k( Q) s% {9 [- ?$ D, A% b0 a$ F
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
8 G# c! C9 ^- w9 y, Rtvboxnow.com燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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% {+ H. L! q# z; [公仔箱論壇一 門 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( O& Z. _2 ~1 k: W1 `
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
z2 u9 t9 `! {電 話 ： 2504 33131 l8 `8 N# B6 q2 v8 z
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0 b G. z/ F5 r+ s. x0 X+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B+ Q/ y! l% |2 t5 V o公仔箱論壇平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
3 A, b3 n2 I8 Q; ?坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxetvboxnow.com# J+ q4 h7 K$ ~* F: E$ _6 T$ Z( o: q
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
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- \" ~! d" l/ X8 F6 D8 ^$ M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 [+ p% G ?5 r# J
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
4 {8 ]2 H4 m8 I( z1 x u# B' b& Gtvboxnow.com新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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- O0 u7 x" X5 m3 E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream
/ v, N! {% P0 C4 [- [" t0 b公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
: c; S1 @( R7 A. L/ W電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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