MM必学四道西红柿营养大餐。
- S L2 }0 n5 I3 atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! Y* z) M/ G4 c, B+ ~9 j
西红柿营养大餐西红柿营养大tvboxnow.com8 W% H3 H1 T( `/ ?
1 a" ~) h; U5 F* y# } 话说十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。+ p: g+ V) ]8 ?& H0 T4 m
. [6 W( S2 z) M# q
除了漂亮和浪漫的传说，西红柿更被誉为“维生素仓库”，它富含多种对人有益的营养成分，其中维生素P的含量没有一种蔬菜可以比得上，更值得一提的是茄红素，含有抗老化的神奇功效哦!!下面的课程，老师将教姐妹们做一些西红柿美食，让厨房因为西红柿而浪漫，让西红柿的爱情物语为我们的爱情带来好运吧!!公仔箱論壇2 n4 z; l; N& b5 ^/ V
9 t3 X: q' v: H# @; p+ T6 `
在中餐，有很多常见的菜品不但和西红柿有关，而且还有有趣的名字，比如：关公战秦琼(西红柿炒鸡蛋)、红衣斗牛士(西红柿炖牛腩)、火山积雪(糖拌西红柿)。下面介绍的菜品则是西餐中的一些做法。
: n; H4 E5 ~$ ^2 Btvboxnow.com
( R) {: a* j4 ?9 s9 n0 j0 G 一、材料：西红柿、鲜奶油、全脂牛奶、紫苏叶(可以在卖西餐的超市买到，或者是花草市场)盐、黑胡椒、白醋、橄榄油
9 k( v- e q+ [" ~1 }
{; y. H& n+ ^2 \ 做法：
. g1 Z3 b. {3 W5 t$ otvboxnow.com* X9 c' X( V/ h; a Z9 U3 |
1.将牛奶倒入锅中加热，放入奶油，每255毫升牛奶加入一勺奶油即可，搅拌均匀一直加热到80摄氏度，倒入两勺白醋，搅拌均匀后会发现有絮状物出现，加入些许盐搅拌。公仔箱論壇/ D- m7 ~ {7 h. u/ }9 ~1 r
2 K3 S9 F9 m' N* z% I. Ztvb now,tvbnow,bttvb 2.将锅内汤汁用屉布过滤，滤出的清汤水可以用来洗脸，留在屉布里的就是我们要的奶酪了，用屉布将奶酪裹成球形，不过不能立即吃，要把奶酪放入冰箱中冷藏7个小时左右即可使用。做好的奶酪可以在冰箱中保质1个星期。
. U9 v( A# V4 f7 j9 p7 r* n8 `6 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ k' U2 p P1 Y
3.将西红柿切片，同时也将奶酪切片。将一片西红柿、一片紫苏叶和一片奶酪叠在一起放入盘中，做很多个摆成自己喜欢的形状放在盘中。
5 n% ?; z6 z" [5 X$ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 E( Y1 ^" ^% F$ D% }; n
4.下面来做调料，倒些许橄榄油、些许盐拌好后浇在摆好的菜上，再撒些许西胡椒在上面就完成了。
/ m* g, \9 T4 n9 \# Y
. m- W2 { F! s+ N! g+ ttvb now,tvbnow,bttvb 吃法：将西红柿、紫苏叶(解表散塞，行气和胃)和奶酪一起吃，就像吃三明治那样，味道很不错哦，而且不会胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 w7 x& G8 T+ V, n: i
$ T, x$ v, Z" J$ f7 K
美丽贴：很多朋友不喜欢西红柿皮的口感，而且担心上面的农药残留，一般会把西红柿皮去掉。传统的方法是将西红柿放到锅中去煮，然后去皮;而比较简便的方法是，用金属小勺勺柄来刮西红柿皮，这样能够使得西红柿“皮肉分离”，我们就可以轻易的将西红柿皮撕下来了。tvboxnow.com4 H# d; N3 k! q R; c
3 K: d6 ]; {7 G! z* U7 ]2 F: J
二、材料：一个去皮西红柿、半个香蕉、切片凤梨、切片菠萝、稀酸奶tvb now,tvbnow,bttvb( C7 E/ T d5 F2 i1 K7 C8 E0 D9 M
" ?4 |' Q$ M) x5 p 做法：将西红柿和等量的香蕉、凤梨片、菠萝片放入搅拌机内，倒入酸奶(盖住水果即可)，开动搅拌机开始搅拌。公仔箱論壇 {% A* J& O2 j% {; J, p
( V3 h8 }8 D; s0 K. U: V4 I$ Etvboxnow.com 美丽贴：西红柿榨汁或过油后，其营养成分更易被人体吸收，但是西红柿汁不可以空腹喝，否则将每天将很勤快地拜访WC很多次!tvb now,tvbnow,bttvb# j$ |4 F3 L+ y3 H+ g- m
" W0 d7 z+ f- D7 t5 O3 _$ e公仔箱論壇 三、材料：一盘发好的银耳(白木耳)、一盘圣女果(小西红柿)、松仁(一碟)、橄榄油、盐' ~/ Y+ z; g" _, c$ o: G% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# Q k) q2 q: O( J7 p$ Z! v
做法：公仔箱論壇& M8 N4 U) h2 b, L
$ f/ N" y) ?6 Q9 p" i
1.锅中放入些许橄榄油，油温有三成热后放入松仁，炒出香味后将松仁取出放入盘内(不要将橄榄油倒出)。' V3 w1 ~+ x3 }- p
tvboxnow.com7 q; k8 E9 ^2 V9 u9 ^, t; P
2.将圣女果切片后和银耳一起放入锅中炒，加入少许盐，基本炒熟后放入加工过的松仁，稍炒几下便可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 J: c' F+ _' [- [3 \, x
tvboxnow.com+ O( z8 D R$ }6 N' g
美丽贴：发银耳时要用凉水，可以放入些许面粉帮助去银耳中的杂质。银耳可以润肺生津、止咳清热、养胃补气。松仁则可以延缓衰老、滋颜美容，而且要注意长时间高温做菜要少放橄榄油。tvboxnow.com3 }' y& l1 u: Y+ {
, t+ E! p9 `( ptvb now,tvbnow,bttvb 四、材料：西红柿、一小碗荸荠(马蹄)、一小碗虾仁、一小碗碗豆、番茄沙司、糖、奶油
. T7 u# J/ G" _0 Qtvboxnow.com
2 l9 e) Q8 E9 ~9 {9 m 做法：
, F" v& \( c. q4 c% ^+ ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; U( g. I4 @/ {* A
1.将虾仁和豌豆用开水焯熟，荸荠切碎(用刀面将荸荠压扁，再切碎)，将西红柿上端切下准备当“盖子”使，用勺子将西红柿的瓤掏出，成为西红柿盅。tvboxnow.com& q U( |$ m* U) Q, J, @! S
2 Q& ~) `% y! G 2.在锅中倒入少量橄榄油，油稍温后便将掏出的西红柿瓤放入锅中炒，炒得要粘稠一些，锅中水分渐少时放入些许番茄沙司，这样能使让味道更浓郁，将虾仁和切好的荸荠放入，加入少许盐和糖，再加入1~2勺奶油，味道会更好!!最后加入焯熟的豌豆，在炒一小会就可以了。
8 K: u q- i9 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb" F2 p! o3 J- ^0 ?& o |
3.将锅中“成果”倒入到做好的西红柿盅中，加上“盖子”，就完成了!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, e; A6 g6 r4 v* Y8 F0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ S" m. H( W
美丽贴：荸荠富含粗纤维、维生素B族、清热凉肝、生津止渴。但不可生吃，容易长寄生虫，每餐摄入量不宜多于5个。而豌豆富含铜、铬等微量元素 |
發表於 2009-1-14 11:12 AM
| 