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. G$ q3 i5 g# t1 `材料：tvboxnow.com8 s8 |: R3 B7 d/ _
面粉、tvboxnow.com6 B. C, t4 H6 O* K2 |% w
生油、tvb now,tvbnow,bttvb+ z- Y* Z; q8 `! B! d$ _9 N
水、tvboxnow.com1 k' L* P& ?# C
糖（如果想吃咸的就加盐）tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 Z+ [" `! M7 m; S
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; G: K7 [% Q- f0 n" Y' M# ?tvb now,tvbnow,bttvb制作：
0 q6 C1 ^ i- H# @& G$ O8 ftvb now,tvbnow,bttvb1、油面团：面粉+生油+白糖3 l& ]9 N4 ^7 q# z" a
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可' [' A4 a8 K8 [. {! F! B
9 ~7 o# k8 C3 Ytvboxnow.com2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团' ?$ {' X4 L- t. L L( J! F
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右
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3 \. m, V/ }& Q" o9 j公仔箱論壇4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆6 Y0 {, b2 l/ R6 {7 V
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5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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$ [1 l; V( y" h1 ?6 Q4 L! Etvb now,tvbnow,bttvb7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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