[甜品] 花生糖

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb% F! R! J6 B( J" d, Y, }7 V
红衣花生250克、
; W; V7 X- v2 h% i% h白糖100克、
7 V* M& a' M9 v; Ztvboxnow.com麦芽糖60克、$ z1 S0 ]0 p+ I3 X
色拉油30ml。
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( p& v( N/ M+ A& U公仔箱論壇tvboxnow.com$ a! v$ B; W8 q! d, m
做法：公仔箱論壇) ?# p3 J- z# c2 i$ c9 |
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
' |* m8 U2 r* M1 C% v公仔箱論壇2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 O9 E( k( Z% Y
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
8 c! r* |/ u% t+ r7 G公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：
. K1 a( B  q3 z5 N1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
/ P6 E2 ?$ v# ?/ z5 G1 m6 l3 D2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
, s4 _5 T, M- N$ mtvboxnow.com3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。