[甜品] 花生糖

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( Y1 X6 g5 e0 V% C, d+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 S8 x, m  F6 T; }1 n( V% O8 D0 {
原料：tvb now,tvbnow,bttvb# Y' q# J" P" E; @; i+ u
红衣花生250克、tvboxnow.com$ u0 v9 R+ K; B$ e" L" x$ t
白糖100克、
9 L" n  G" V/ r$ ]麦芽糖60克、公仔箱論壇4 m8 t, M5 q0 K2 \
色拉油30ml。
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+ X% M( }  o* i& t2 |$ s. xtvb now,tvbnow,bttvb做法：: G0 M0 q% R/ r9 ~3 Q" S
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 }& ^/ e; B! ~" a- v4 y7 T
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
+ d7 n+ G6 A9 o) d! W, H6 W3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( o( G: L6 z; }( Z# z6 j! `
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。公仔箱論壇$ O- {& A- L, Z9 ~/ y: @1 h$ i
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小贴士：  n" \0 P$ s! S  W
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb  O1 ]- O6 Q2 G+ V
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
9 ]. `$ M7 W: @: y$ T7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。