 tvb now,tvbnow,bttvb# H" H$ V5 r, x3 y: w
' C' L4 Z% V* \/ _tvboxnow.com/ }& p- E# P7 p- ~
0 n% @$ B. |5 ]3 q6 a# o
原料：. V% T4 v) t* z7 s& \
红衣花生250克、
# H0 a) k G1 Q9 k9 w2 `$ _tvboxnow.com白糖100克、tvb now,tvbnow,bttvb0 p# h8 U; k7 a- D/ ?1 ^
麦芽糖60克、
/ v0 r; d' v; G( J9 Ptvboxnow.com色拉油30ml。
; s: v9 o( V/ M( m0 [! j- O$ {( a1 B$ D6 i1 p6 ]7 U
& F- a% j/ ]$ w" k1 e' v4 I
6 A! L: \8 ^0 p) B# xtvboxnow.com做法：
6 o' p- t# f/ {6 w. }2 b+ }6 x p1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
/ A6 k* s& v. ?/ H: {* a n" S. gtvboxnow.com2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
" b. ~6 I% J! G2 P4 `# r3 Ttvboxnow.com3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
( ^1 n; d) L5 l7 O+ U& p6 [tvboxnow.com4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
1 C, H. W' U2 U( W/ W1 D0 C a4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ k! h9 y, L9 }4 V& g9 I
tvboxnow.com' h' B& ]4 p' B$ y. Y
小贴士：公仔箱論壇% U) j5 _5 G9 b* J+ y# G
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
& A5 m& K- f& n# [公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 g) \9 f% o# }; w J" R
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
| 