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原料：公仔箱論壇- e! F0 ~2 |" |5 c4 r: W
红衣花生250克、公仔箱論壇- w5 ^4 h8 N" D9 r5 k- j
白糖100克、
+ Y- ^4 N5 E* Z% m9 j8 M) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、
. f% L5 D0 x/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油30ml。. {- g3 l2 q( w: O- A" i" P+ L
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% f+ z; W' c5 x6 u7 k做法：
1 j" k V& L l8 B3 g* \# {1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
8 Z, |2 V% Y0 u& E) ]6 j4 I! [tvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 A" u9 A( n% G
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
# t7 _/ h6 E/ ~公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。/ ]) q& ]! |2 J a, |) ~
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小贴士：
( q- o5 g# C1 s" R/ E公仔箱論壇1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。* U6 F9 B9 j/ L- v; U
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。, W3 c$ \' i/ E+ ]7 n* \1 y
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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