[甜品] 花生糖

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! n3 A2 D" b; T. d$ L原料：tvboxnow.com; P6 I; s; V" U
红衣花生250克、
" L9 K( E1 D' ~4 W公仔箱論壇白糖100克、
6 H* s1 f" k7 C" }; btvboxnow.com麦芽糖60克、tvboxnow.com" d) F! M- `% C' T" v
色拉油30ml。公仔箱論壇) v- V3 h  I( t. F" h1 C

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* w$ y% y! d! u, Z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( L' w- E4 N  m/ e2 w( itvboxnow.com1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。tvboxnow.com3 L' v$ d, [3 O% H- c6 T7 e" N5 W9 q
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb! Q* X0 c& b0 x+ P: @6 U
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。5 q1 `- W$ q3 J8 W
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：tvboxnow.com* i$ \- p! n  m5 }
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。公仔箱論壇0 f) V+ S7 g. G# |
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇$ B! h& j) X& A* W
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。