[中式食譜] 三色雞丁

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) E0 J' p% A" w6 @雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。' K$ {6 G) K! }& A

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! E: W" y+ P& L' ?3 t8 \. E3 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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1 ]; S0 n' p  z. l4 ztvb now,tvbnow,bttvb燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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3 a- o+ S+ V: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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* ~$ y6 b5 q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ t- n: B% I9 h  N# m9 g0 z: r/ C* O+ g
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。