[中式食譜] 三色雞丁

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; w5 T1 S' t5 p8 M0 G0 u6 jtvboxnow.com雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 N) M* [4 N4 {! A
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) E- U9 F+ @7 D7 k# h  h$ J* i9 ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
3 T% Q4 }/ [; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# @2 K, b2 U5 A# l$ D' t燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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; R( Q" K: C' _5 r2 S) @公仔箱論壇三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 % [; s/ _) Q! A$ b7 X  f( ^

1 u8 O# p, o3 |9 etvb now,tvbnow,bttvb剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。