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A材 料：
# b& g8 C) f3 Y& ~tvboxnow.com (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）公仔箱論壇7 T: M/ t F$ p8 @4 ^ Y" ` Z, r) h
(2) 蒜末 2湯匙
' F: a* A3 ]& t, N% [& K; B. Itvb now,tvbnow,bttvb (3) 洋蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^" t0 _# |0 z) b: P
(4) 青蔥末 2湯匙
0 a) \: O7 }5 }7 x* n% O* B4 |6 ] (5) 紅辣椒（切斜片） 1條0 D1 z1 |3 z3 ~! E' ]' [
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯 A0 O6 X2 z/ r) ^+ L
(7) 炸油 適量# N6 X3 Z0 c" C
0 }) x/ a1 L' dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 f; i* U- U) v, `$ q, n
B調 味 料【一】： g& P+ Y+ Q8 b. d' n
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(1) 鹽 半茶匙tvboxnow.com- a7 }; D0 G, j9 {9 x# q! ~( S
(2) 紅酒 1湯匙
& Z# m# w+ e$ I- M6 {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙
0 n" Z& C5 X3 o$ o& x8 N% o2 O公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
# H$ q0 J* C* z4 M6 stvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙% K/ o: o/ n! A1 t
+ d* V, a% M G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 `& c. v- Z3 q, n2 Y4 F
【二】：$ U" f3 c' k3 {8 ?
(1) 五香烏醋 3湯匙半
) c0 M! y7 y2 `1 H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ X; Z. R( P0 ]' O5 M
(3) 醬油 1湯匙
4 M8 m: H/ E9 m* q+ [. N; Q& ^tvboxnow.com(4) 香麻油 1茶匙tvboxnow.com0 h& ~" |6 f! b+ N
(5) 紅酒 2湯匙- Y- L' ]% q% A5 K+ n$ Y
: C. ]. u/ H* H! X8 j! Q. p2 I8 I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E" B# ^! X/ x. L/ q公仔箱論壇勾芡料 ：
. x1 g6 d* a! \7 F- B4 D7 l公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻" m# E0 ~. w* ^8 D. C; {' }- R
4 E8 g0 @- T/ o" a7 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 | _ V* W3 m
" o5 O5 u8 N2 x1 v5 _( ~tvboxnow.comC作 法：
" }6 A* L3 S! u; a9 c: r( c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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1 i: Z* L4 U$ `& X* n+ X2 l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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6 M3 r& i$ p; |. w4 ztvb now,tvbnow,bttvb(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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