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o, t: U1 s0 y& K# L: H9 J. Htvb now,tvbnow,bttvb
( ^$ p0 h% B: w6 @' j4 Stvb now,tvbnow,bttvbA材 料： * k7 L, M! j& `: {! n
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）tvb now,tvbnow,bttvb4 k; y6 P' ~' t1 w. \- \
(2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇" [2 |; v2 l$ M/ ^* s/ g1 S
(3) 洋蔥末 2湯匙6 B$ i, F+ C- P- v7 T6 b k
(4) 青蔥末 2湯匙
* @0 g; g2 W* h) X. `7 _) T0 J (5) 紅辣椒（切斜片） 1條公仔箱論壇3 m9 }; W. U+ H I
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
) |( T# F& d3 L* ?公仔箱論壇 (7) 炸油 適量
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+ C ~7 E1 ` j. V gtvboxnow.com1 A! v+ K8 n$ y. {
B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb5 P, A" a+ [1 ^' f4 W! |
# m6 Q: a5 o/ G0 D8 ^1 u$ [1 m% ]# J(1) 鹽 半茶匙
) W2 k* ?0 `6 |. Q(2) 紅酒 1湯匙5 N+ v8 w$ S) ]1 p; T
(3) 五香粉 1/4茶匙
% H( N. C: r; r: ~4 xtvboxnow.com(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
# ~ ~1 {. B& R" f. V公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G( c7 p1 I1 @; s3 w* E; J6 f
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7 \& d& x' G& T6 S/ ztvb now,tvbnow,bttvb【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, o$ @7 V4 N5 u
(1) 五香烏醋 3湯匙半
( K$ Y7 \4 m( p5 ^; ~+ B S( ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% v$ e4 h( U4 \- ]& m
(3) 醬油 1湯匙
" G$ b) L3 u1 m4 {5 Q! ~" F5 Q公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙
- |+ n, g. m! k# K9 btvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙tvboxnow.com' I( ?2 Y* g* ~ g& ~& u0 g0 ]$ E
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+ g- r1 ?9 b4 n, A6 J& V) I/ q* u勾芡料 ：6 d# J5 `6 C% J& \: Q
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
d% d7 K* ]: V! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N [7 B9 c9 Q
0 h V! A3 L- Otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 C4 ^; D9 G6 p5 P. m
C作 法：
! U4 C; N. B6 _2 V! t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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# a+ W+ _+ t! v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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