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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ a) c- A; F) S; U# y! T
A材 料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! B* a( V0 v- o
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）- w. n; Z/ f4 Y" X
(2) 蒜末 2湯匙3 `4 z4 x9 K9 q6 \$ ]
(3) 洋蔥末 2湯匙
3 c: c+ P" {1 s# {, |) b# ?. e- u& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙
" F0 T$ S/ N: F4 L0 R2 s. ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h [5 [# T6 u) s6 ]. i3 C2 @
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
' ?% [. p% j4 `9 R9 a公仔箱論壇 (7) 炸油 適量
K/ c; i% h9 x4 e! @+ o公仔箱論壇
* l5 b a4 P: Q5 c, G) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. F2 ^5 k3 p; w& O% f; I' H
B調 味 料【一】：
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6 S; L2 [3 o+ `. K7 E, b(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! d5 c' i, n; ]
(2) 紅酒 1湯匙
& y/ T7 [5 ~2 U(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ ?7 i& E# X' n* |. D
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
) ]0 w' x; c5 k1 j: x/ e- {) o(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w" g/ U. T% v x+ M* `
) H6 s8 ?6 P) d& S% f% Qtvb now,tvbnow,bttvb3 C; c" F/ S! H- T
【二】：
+ o5 J3 [5 B2 J5 v. t公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半+ {0 K; O* l- f4 p8 t m
(2) 果糖 半湯匙
1 k, w2 Y. g5 ]6 P0 j, ~9 F% h$ ftvboxnow.com(3) 醬油 1湯匙
9 [ Y! J2 u5 V& p5 F公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙( l; R8 k2 G/ C
(5) 紅酒 2湯匙1 h1 J: r0 x5 A3 A: {# N, n C
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- O+ W s- Q' H6 `( ztvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：公仔箱論壇3 |. K5 p/ h& h' Y
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻tvb now,tvbnow,bttvb" c% L3 n* s& ~+ a! t% S7 n' m
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$ o9 }6 l0 O" v( k @ R9 TC作 法：
) {, i( E" G0 d" u4 ~1 Z, f4 o(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
. h1 S1 A( o) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 T, v$ _# C. P R
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。公仔箱論壇8 d3 {4 z( I* N. Z9 X* ~
" B6 K2 J# x( z" |- M8 V(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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