[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻$ @! N7 n5 B5 |2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ S: |& @5 x4 W  ?" Z, f5 X
調味料：$ g# Y- i" B& M- {; x* l; Y% M
蒜泥15公克
2 u$ s2 ~8 w% b, `# E: w" m0 _淡色醬油1大匙tvboxnow.com& ^5 B, Y/ Q* X0 y  }! }# |% M
酒1/2小匙
# n# Q+ o; m# f1 r7 k鹽1/4小匙
; N9 I: a. z) A1 V2 q# f糖1/4小匙
5 y. p0 C" S* r5 B. J0 O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150C.C4 ]% U/ j! k6 Z; |, q2 ~! K
薑2片
* ]& F& ]: E, x% `青蔥1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# m; V$ b8 ~1 E- _, d6 y

6 A0 b7 X' O/ p+ [/ _4 i" B5 P" P作法：公仔箱論壇* D- v1 ~5 w0 t! o& J
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
3 w1 a8 D8 ^4 W2 @1 A/ T2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。( Y) t. O- `- j% ?1 x8 Q9 N# \6 S7 s
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。