[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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調味料：
1 R0 e1 y+ j1 E3 C! L蒜泥15公克
5 n5 [% y6 T  _0 O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油1大匙& s& W9 H0 n3 F* k# |: n$ L* C' Y' x
酒1/2小匙
6 M% I$ p  `3 L- e5 D: E' d公仔箱論壇鹽1/4小匙公仔箱論壇0 \3 F! M" @# L6 W; a  w
糖1/4小匙
& t  o2 E3 ^" I: j: o/ \tvboxnow.com水150C.C; b: [8 C* x- }" r/ k% z$ Q. K: O
薑2片
4 \7 n& w6 Z8 x% ~6 {青蔥1枝  b" b' ^& ^& e; E5 `5 w
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作法：
3 [% m, k+ {# K  K) o7 N3 [1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
& u  H: o  y! ^- m8 ~tvboxnow.com2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。tvboxnow.com6 Z+ c+ T# J3 Z, s* c% r" E
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。