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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvboxnow.com2 X. v& L# m- W; m" G. [7 q
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: o: E$ H* u) ]& Y
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。3 E0 Z' h0 u( ?/ K# c3 {9 N
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+ s. W) d9 a. c0 q做法：
0 Y# ~; |, J% H" j9 Z9 R公仔箱論壇1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' C3 L% ^: P7 b. N8 k
3 a. E3 f4 N0 T5 b" z/ E& r公仔箱論壇2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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