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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 公仔箱論壇, S% G U* W( o; E' {- U
- u) x! _3 [! J3 y材料：公仔箱論壇7 R/ y& {8 z3 H3 d1 J H9 E: G
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvboxnow.com2 [! \6 M2 h1 @) ]2 i! w
! c- v! d6 I1 ]9 q" l% o公仔箱論壇公仔箱論壇1 d: z9 e0 g* ]- p0 ?
做法：
6 C) b# `6 G9 y4 C" r6 o% E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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, S/ s- [; w4 g公仔箱論壇3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； tvb now,tvbnow,bttvb& L) d' [% t9 M& l3 S2 N3 W% r
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；tvboxnow.com5 ^$ e) r( p% r# X4 c8 i, Y! g
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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