材料及份量:) k1 K H6 q7 T
蛋白 6隻（8安士）9 V) d# `9 e- V
無糖豆漿 12安士
! r/ U; o. r+ r# Z$ e7 K即食麥皮 2湯匙tvboxnow.com1 u- V& |. d4 f! x
粟米粒 1湯匙! S5 e! U' o% G* u
磨菇 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, @+ W% h2 p" A# M
芫荽 1棵
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- J1 [( i. q+ H, Q調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ h: b5 i9 H# f2 L$ z0 b# E/ I
蛋調味：
" `* }, n/ o7 g; v/ l3 v2 S公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇* V2 W/ e' o4 D0 C5 t3 O/ z
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% H H' r4 Q1 m' ^
麻油 少許& G# \& e( H; A( V7 \0 ~1 r) H
, k4 k2 L! Y: g9 V x公仔箱論壇芡汁：
; c6 s$ i j' u" N, T. O2 Utvb now,tvbnow,bttvb低糖豆漿 6安士
4 ?' [( Q1 |1 u7 Z; w/ G水 2安士1 F* C! N: L, Z- M9 P0 N0 M4 m$ [
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com0 x/ }, L, V, I6 U+ [: @' ?
即食麥皮 4湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 Q$ {' @6 C, L! h G
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。公仔箱論壇% g9 h8 e! L, S$ h/ v
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
. a& N% ]8 ]! L2 h7 }3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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