[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! v" }/ f( N" v$ e7 {
大荳芽 1斤7 B( l! I) `2 U6 i0 a4 f: v6 G
蒜頭 2-3瓣
, L7 |1 d2 z1 p, S5 `5 ^免治豬肉 4兩
; H6 _1 x/ \! N  F
; y! A2 O1 H; Z9 L: {tvb now,tvbnow,bttvb調味料:9 r) k  Y, K5 r) J
鹽少許公仔箱論壇5 Z6 w( o5 ]( \  F2 R, u
酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [; c5 f; h% [2 y! O$ [( t

  f* v) e. Q6 w6 n9 z6 D; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇+ H4 D- t- E" @* `8 N0 d
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。: _. ?$ `0 I/ l( o" b& q+ y
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvboxnow.com- u& W* D3 r1 l1 F9 @. T. w1 R1 B0 b+ \2 v
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇2 V# N) K  {; [1 z9 C1 u0 A
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
) ?" w9 S8 s4 i5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。( L0 y; s+ M+ |4 P

; O5 g, n, ]2 X" G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

stpapple

THx..........