[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:0 t. @0 X: A# R3 i
大荳芽 1斤
/ [, T  J$ C2 T; h4 M" q% j公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb( |6 n( I3 N; \8 Q
免治豬肉 4兩
8 a' _$ G7 }3 H3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z; N! l! ~5 z: L9 w5 y- ?1 A! e, Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇& f7 D& P" }$ S3 f7 `
鹽少許tvboxnow.com; p2 ]) w3 {' m+ Y3 C
酒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V- m% B: x5 [, |& s7 c6 Y

& C* D. u1 n( o4 d+ _5 Ntvboxnow.com製法:
* o% \9 f: {! l4 Otvboxnow.com1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 G: \$ k: i2 F2 H
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvboxnow.com( c  V) ]( K9 ]5 e
3) 蒜頭剁成茸備用。
; E) C$ M7 H* x- g) ?5 I7 s# L. n4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. u- M' V$ `1 F8 l% P) l
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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