材料及份量:7 R" F; o5 [& B& G4 m3 {! Y
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: e1 p8 U" l8 k0 X
; R" b; i/ @( O公仔箱論壇調味料:
- Y, r4 P* t* q! I! d" Y6 P9 i日式醬油 4湯匙
! j, w7 O1 \, U4 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ Y( @ B' c, Z! S$ O; Stvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
0 }& U! X$ B8 ?& D9 n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
3 h* O7 s; o% m' z9 q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& J8 I) k7 a/ z. h& ?8 ?
製法:
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4 |: D5 s6 r- p5 r7 f+ Ctvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇( W: p6 l6 _0 c+ b& F% J3 \/ {# L/ P
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
2 _& [6 {, R+ U0 V& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, p' t1 C3 p, e* R
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
, J ^2 w9 f# H* G0 ltvboxnow.com5. 取出斬件即成。tvboxnow.com* ]- a- Y: m* t4 w
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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