[美食介紹] 日式照燒雞扒

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材料及份量:
/ a4 `7 X& f) g: B7 Y9 G$ x$ I, C公仔箱論壇雞上脾肉 4塊tvboxnow.com$ k! h, U" j: g& j

0 D7 K  f- }* m2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
$ M: `7 ?+ q2 L2 M2 S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙: J4 S$ T% X' c$ ]' h  ?
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙/ Y: e! Y( y8 s1 o% a% G% z! \
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; p! d* I0 g3 W% U
薑汁 3茶匙
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製法:/ z* i( m7 l/ f& n5 D/ ^
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" O7 ]- C& B1 D! C" G2 etvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
% Y7 e0 Z9 e# D3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 \% A, [: O, a9 E* n公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* t" g. ]3 N: F. O3 _/ Q) E
5. 取出斬件即成。tvboxnow.com; y* D$ B0 ]4 c4 S7 H3 n

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无印良品

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dr3jai

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