材料及份量:公仔箱論壇& Z# c" W" z- e
雞肉 6両
# r- ?$ l2 [9 U/ v鮮人參 2両
( y2 @% W* z3 p1 v$ _, P9 o紅蘿蔔 1両
z# |$ E* {6 b* x/ T% W* H& W公仔箱論壇小露筍 2両; ^, k! R0 W8 s! F7 l9 ?
木耳 1/2両
]6 M$ g/ m- e( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
) l' o1 t8 c( s9 g; w- ~/ a6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片tvboxnow.com( Z5 C5 f/ o# F5 Q! j
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調味料:! S5 e- ]1 C5 K3 I( {
雞調味：公仔箱論壇, K3 e# l" m+ n& m3 J. d# h
鹽 1/4茶匙
7 Y% O E% ?7 n8 ltvboxnow.com糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 J, j5 J% |6 c, Z+ T) r9 o
生粉 1茶匙
# [! r( F" e' etvboxnow.com薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, X* C9 {3 N$ J; O
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _' |! a) \ } u
古月粉 少許
0 ~/ Q" G% X% C" ]5 ]) D! k8 t麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 H) H. f# ?7 {" {- ?* j
水 1湯匙
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! n/ @% h7 ~
鹽 1/4茶匙
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1 h3 f& t& _" y- y. \蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L E6 ~, e; V: F/ G1 m
古月粉 少許
) y) Z1 ?0 s8 Z! s1 ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
% D7 z, V: G$ {' m( Z. a! mtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙tvboxnow.com* F0 c. S/ j) S% v& A9 f
生粉 1/4茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 ?, y8 y# j1 [' v6 D
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 C$ R7 K8 D2 {' q2 K$ U% k/ w
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
( k: I3 G4 x9 p8 s; c3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
+ C* ]- O+ j! P5 T/ S! G0 ~4. 浸軟木耳，切絲，出水。
B J3 l) i3 A3 A+ y7 H# T公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ z. n* r) S
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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