材料及份量:
# U" C8 j& t5 e! \( [. l2 | N雞肉 6両
' N1 ^% [( _0 A鮮人參 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 M+ P7 j" S3 f
紅蘿蔔 1両
/ V9 q9 O3 Z, O( o& _- ?: G# v0 _小露筍 2両
* n' T$ H; I% g6 K3 N7 m, Z公仔箱論壇木耳 1/2両
" q2 F! R; T% Y- \6 B: H+ V: Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
- H$ a/ V/ V( A. j) {+ |$ F* ztvb now,tvbnow,bttvb薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: ~0 ?; Z- d6 F
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調味料:! t+ p3 t5 `! ?" b; s
雞調味：tvboxnow.com, z# a, f3 g' |* P
鹽 1/4茶匙5 O2 m, i6 F# @# A& Q% b
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t C- L. W ?! E6 S
生粉 1茶匙公仔箱論壇0 h* K$ y; A! e, N/ n8 {$ y
薑汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~) u4 _ Z1 p. I+ t) J. a/ Z) j- I4 G
酒 1茶匙
; S5 V# ^8 |+ n, c* O( z0 [' \6 htvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
; }+ t1 i4 b. ~# S; B3 J" v! A公仔箱論壇麻油 少許
8 s4 U0 A4 f3 r" I6 ktvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
: L! @" ?) j! `! p1 ^1 Ptvboxnow.com& C$ [, }9 [! s) V# p! E. Y; m
芡汁：tvboxnow.com7 A! A4 j$ _8 a, l2 C, v$ l
鹽 1/4茶匙
& A. P: e8 U5 a+ T) ~" i- p) M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
( X z! U. C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙8 C6 `8 M2 D& w# o1 y: \+ t5 o
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C* Z7 {7 [! l- d5 R) S
麻油 少許
: M8 j! C: ^# }) W dtvboxnow.com水 2湯匙
3 ^2 } R( j$ X! t- \: `: Jtvboxnow.com生粉 1/4茶匙公仔箱論壇# N' y/ v, b; h+ M% c a1 b
% \. M% w l( d; M- Z' D" {2 Stvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com k9 X2 }% X7 f
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) W# ]8 k! Q7 ?( \6 B- s# L9 Q
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
% Q. y5 g: C1 A% M: ^( Y3 X& s9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。+ o+ g' {) N8 T+ w, Z6 B4 x. A
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvboxnow.com! Z* X [3 D0 [# b2 C* [
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇: E* P& f' o2 w) o9 Z! v
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ z6 X% K" I; e3 G6 Y& T2 H
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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