材料及份量:
1 ~; L k: O; B' S( z9 Y8 h: f* C雞肉 6両% Z: G# T/ Q/ O; Y1 Q4 P$ U" v) j: f
鮮人參 2両tvboxnow.com, ]3 }3 p8 I! j' X- X. B
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb w; L' n. M, W& }4 O: q& @6 @/ g7 G
小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ Y2 n0 V( s! ~3 d4 h: P
木耳 1/2両
' ^* p' `" h) y: Y* B" Q蒜頭 2粒
2 G) d# C+ P6 Y/ l5 l0 F2 ntvboxnow.com薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. c- a u# f/ a! |8 L0 w
8 J; r1 a9 v8 Q E調味料:3 K0 Z3 s& u# o
雞調味：公仔箱論壇; s1 J% b/ L$ m2 j4 E$ U
鹽 1/4茶匙
6 g5 V N' @9 v* @; _+ S3 o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
- }$ R% W. k( c( X生粉 1茶匙
0 A3 q* N9 N$ b- S公仔箱論壇薑汁 1茶匙
! \* [+ x& w7 _9 f x: |酒 1茶匙tvboxnow.com6 G0 l/ g$ B+ o+ ?# H h/ H
古月粉 少許7 n& E: K1 T/ S* B7 G
麻油 少許
( r: y6 U) Y( U/ x. }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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芡汁：
8 |% R$ `4 u& y1 ]" l8 |" q) W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 {+ t( |# I; E& a8 z. B( Q
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" d! a' s. ^
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z1 g8 W( P7 F4 h' K
古月粉 少許
$ a% [9 G4 x8 z5 S9 a, _/ [; N Htvboxnow.com麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb, W; `, X: r/ t
水 2湯匙
8 a1 c+ |( F% Etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
% _/ n5 B3 o! T! C- K+ h: t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \7 [) A8 H1 q/ ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com$ K6 x( Z U. R# Y
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
" Y. U" S9 E: @) y4 r* S* R' O7 f2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
+ J5 J# P9 j5 C& x; Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
* N# ]* B2 C! ^* |8 P, a- a) l4. 浸軟木耳，切絲，出水。
5 M8 T Y2 t6 E Ztvboxnow.com5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇; X q( k! S1 c G( k6 q
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
4 W Q8 G5 R. T3 vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, p7 ^9 n5 E' ?& f) n* ?3 Z# _4 D
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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