椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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5 O3 V }: p. d" H4 F% y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面介绍做法：
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椰子炖鸡：
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 a' p4 M8 l8 U; s" T# W
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做法：
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。公仔箱論壇0 X% i9 V/ X1 J* a4 {* y8 m
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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+ c' F: O R; b6 s. @" Mtvboxnow.com3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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8 v3 q2 S2 P1 ?- i公仔箱論壇
' L8 D& A/ ?4 ?公仔箱論壇注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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