魚香肉絲
3 k; x7 u: X/ v# R) }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* D5 b4 e2 L; x
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb& A1 M' [8 V+ K$ ~7 E9 b% d. L8 w
瘦豬肉半斤
) S) D% a s3 B6 b2 F4 u+ L荸薺6個tvb now,tvbnow,bttvb0 A' H3 ], |9 a- [
乾木耳2大匙
3 r. E4 r) f: O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙
t; I: g" @, _4 z5 |公仔箱論壇蒜末1小匙
9 _. g5 o# C3 Q1 A( C; C* b醬油1大匙公仔箱論壇+ t1 C3 C- C" m& R6 x- l
太白粉1大匙* B8 D) F2 A% W% k; }8 N+ S- Q
油3杯
) v" _( I. K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" W( G- V3 P: @' @0 R! {公仔箱論壇醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; T" L2 X2 I% o, Y, m
蔥末1大匙
# Z2 P( H) [% L/ N7 N9 M C公仔箱論壇醬油1大匙
& b9 i1 x7 o( e% Ctvb now,tvbnow,bttvb醋1大匙2 D' S1 ]0 r. g8 R4 o
辣豆瓣醬1大匙
# z4 m0 b9 ~& F! }1 K酒1/2大匙
4 Y1 w" J+ U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙8 U7 Y" \7 P6 s& J; Z
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ `% ?/ K1 n% q
太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& n7 h( E+ U9 E3 y9 ?3 |( ]. f
麻油1小匙公仔箱論壇' f8 }7 F5 l5 g" P- F6 s
胡椒粉少許2 `' N$ ]+ |6 y5 s
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# w6 H$ D3 o& b公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
& G T+ c9 k0 \0 [9 ?: o3 c6 K) w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 u0 O# A8 e& V% g- ~+ o3 ]5 |" d
( g. L* m6 r; L" C* \) w6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
7 V0 ]" a+ a+ d, q2 a公仔箱論壇去皮洗淨切絲0 }$ \2 T$ A0 @0 W( |6 l* L
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, z7 q- S1 \. v* O3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
; W/ U. I: a6 Z' ytvboxnow.com之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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