魚香肉絲
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# Y( |, h1 m' a7 Y+ O: h1 etvboxnow.com材料:
# [; q( T: ^$ c$ W) z+ v公仔箱論壇瘦豬肉半斤
% V8 d) H0 ?. dtvboxnow.com荸薺6個
4 s6 \( U7 a$ K3 [3 Y乾木耳2大匙
$ ]6 L( [! v2 D+ v7 g5 c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙
/ ^7 k4 G T$ U# B1 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙
" G* {9 n1 g9 ~3 ~- H0 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
0 x7 `8 \8 Z" {$ b$ G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙& u3 H! L7 Z* K) o2 n k% t; D
油3杯
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醃料/調味:
: N& L. i# [# D) J# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q W/ w: B) e
醬油1大匙公仔箱論壇& O2 r5 Y5 } \* z$ S
醋1大匙
( U/ O, r4 K& x4 T0 K4 z! Y/ a辣豆瓣醬1大匙
& p! S% ^. Z, Z( u2 P6 |tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙
. B" W& A* M1 i$ I* D3 `tvboxnow.com糖1小匙
) d/ `- q" q; H {6 `% I* K' J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
9 s' V# A* `" R" A3 q5 \( l公仔箱論壇太白粉1小匙
6 u" B+ W- ~1 F" R; f6 f: p, xtvboxnow.com麻油1小匙tvboxnow.com; h% s: X% j7 e' x
胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) F5 A" @9 m; F4 a4 B! ^
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvboxnow.com3 b* @& K9 d5 @
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)4 h0 }; R4 o+ |3 u7 g0 H
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- y; @# @5 Z7 v4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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