[甜品] 雞蛋糕

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/ H7 Z& ^4 f! O" s/ f* }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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- K. R- q# T3 a( p' Z/ D+ LA.蛋白       Egg White         5粒tvb now,tvbnow,bttvb& @6 _( p: h. S. u
   糖          Sugar                200克tvboxnow.com- M6 P! U5 Q* k1 u* @
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
  s! K, X6 ~) v+ k: E$ @5 S9 _& {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
! u, k- m8 P0 Z& c, [' |5 y% [( X2 |# ttvboxnow.comC.鮮奶         Fresh Milk         25克
+ x! F2 a/ c5 ~公仔箱論壇D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
1 r* ?  P2 }5 Z; W% W   低筋麵粉 Superfine Flour   200克tvb now,tvbnow,bttvb# y& {! \& \' \7 {* F8 A) G0 X
E.食油           Oil                 20克公仔箱論壇- z! \8 e& a; ]; x3 H% L6 n" ?! B
  枸杞子和葡萄干視個人喜好& h. P; ~6 R9 b( p! j
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tvb now,tvbnow,bttvb  K- V0 ]" c$ i% l, I9 O# b+ v
做法：7 |% x+ V& Z- u8 J4 K
1.將材料(A)打至干性發泡。
2 m  M' F0 @7 `, x4 e+ x3 itvboxnow.com2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
% R# G& o9 L$ D5 {2 |' V6 \3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。