[中式食譜] 發 財 如 意 卷

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  M+ F# R7 Y2 v. }# x) l公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ l" ^( t6 F) s- h+ {- q  W8 C$ ^
髮 菜 2 （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙公仔箱論壇0 Y" o4 F3 R) d* l. ^

# r" T8 s$ I3 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K, r" F4 S. ~) Z3 q* m
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做 法
  F; a) S  `" C9 Z) o2 ^5 {) T1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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9 \- ?' ?0 u; o6 R7 k公仔箱論壇2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。
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  U. B- y! |# R' p9 N9 ^3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 tvboxnow.com4 w) T4 `6 r" [9 P; S' ~
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4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。公仔箱論壇- _8 I) i  |% Y, J  B( p

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髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。