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[中式食譜] 琵 琶 金 蠔

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材 料9 H8 ]' j* J  |& ^
豬 肉 茸 6 、 冬 菇 1 隻 ( 切 粒 ) 、 蠔 豉 12 隻 ( 已 浸 ) 、 甘 薄 片 12 片 、 薑 1 片 、 1 棵 ( 切 段 ) 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 ' G/ X0 ~; x& S8 p: L: d5 \
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豬 肉 茸 調 味2 d  G. a5 ^; Y5 l- d; c( L  C4 ^& z
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許   d; q: M7 U+ T; l/ ~6 E# S5 p8 L
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+ P; r9 P+ ^7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 料
# K  S) h$ a9 N' y- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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/ r* W+ D4 J" }, ]5 K公仔箱論壇做 法
- l$ L( `! a1 q/ ^0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蠔 豉 洗 淨 瀝 tvboxnow.com7 _2 Q0 k4 m) _% n/ j7 P/ X

  s1 {. S( Q" u5 N, H3 [( v# x3 u3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 薑 , 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 , 注 入 少 許 水 , 開 慢 火 燜 30 分 鐘 , 取 出 攤 % B# U) {1 e- r  C5 p, i
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3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 , 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 , 以 甘 片 捲 好 , 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, u. U8 G$ s1 T5 S* \+ R

. }' |4 K& L& V% h+ m* etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 , 埋 生 粉 水 芡 , 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
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; U; N( S6 [* @! ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士# c+ r7 l% F$ l7 n
亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。
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