川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

5 {9 a0 g. W3 h5 mtvboxnow.com　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。0 u/ P( l! X) x
　　
+ _3 Q& S, t" O. M& j" P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：/ E  G+ H9 d* y
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
$ ^' ~- j4 H7 D. X5 A5 y公仔箱論壇　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；9 d) F! B% S) L! v
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。tvboxnow.com3 _* W  _- F. R7 N9 n! R
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　　功效：
8 d! s' ~  P0 s& e: s" t( g" wtvb now,tvbnow,bttvb　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
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5 {  i) E- F+ v0 c　　●靓汤心水tvboxnow.com. V2 t: d6 Q6 l5 b
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- ]$ ^2 f* U( `
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。tvboxnow.com% R5 u/ H& i6 T1 C" o) o+ g0 l
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

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平時都好少飲呢個湯...tvboxnow.com* U& S* V' r0 g. _0 n5 e

+ b1 n9 J4 {1 H* h1 B% ~) t公仔箱論壇可能系怕....
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