[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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7 o: s& `: O( {& x  B公仔箱論壇材 料tvboxnow.com6 }, N0 R' H' q8 n& V; Q
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q( E% b. }" C$ ^

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做 法
1 H. {4 E+ f. p# r: Z4 Ftvboxnow.com1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇4 }1 e0 I4 T/ T+ n5 |; ~/ O

1 b1 q/ O) ?+ E8 \" |3 F2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。
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$ }7 {) Q4 o! K! w1 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb' M% ?. E8 t- K0 {5 k9 e

- Y. _0 M9 K9 B/ g; V) T4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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貼 士6 v. x5 X% D) t3 K" ]8 H7 H
用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks