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[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨


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材 料
: |1 e5 N* ]% f- V& X: R7 d4 etvboxnow.com雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升公仔箱論壇: l/ l5 L; \% z# m" R, [
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* B/ O* I! J  f% Ptvboxnow.com做 法
8 i3 i, r& U" H4 `8 a( E* vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 , 下   粉 再 拌 勻 , 醃 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇( R" n$ E/ u4 s$ F
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2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 , 下 油 慢 慢 攪 勻 , 將 ( 1 ) 放 入 去 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 C5 a, q4 H
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3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 , 收 細 火 , 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 , 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 f0 f5 D% w  Y! M
炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 , 避 免 黐 埋 一 。
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