[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 U/ R! z8 S' x9 A) M
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇6 e$ _4 v/ b/ q. d

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  a) I+ W; g3 W$ W/ O$ p  n糖 水 料& s7 F3 t. ^, M* r& v& [
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ o7 K$ i1 n+ V

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做 法
% N; }; M2 `. t& {4 i9 e: {$ p公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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) v# X1 V6 D& f公仔箱論壇2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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1 ^) _( _2 I, [( o2 p3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 tvboxnow.com# d3 z( c2 q( Z3 e$ I0 J; i8 S

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) T' G+ f# }/ w8 I* t' u4 _
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。