[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只. c& ~- n, ?1 z& h5 `& J/ w
牛油半条公仔箱論壇7 C2 `+ R9 R, D: z& E" |7 E# s
小辣椒两只tvboxnow.com1 @$ h5 @2 U! J; @ ~ Q
桂皮一段
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙. c* O2 Q0 t M8 |
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% p9 l+ G4 X* P, H- n" u
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量

做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。2 e! Y+ H2 J: W' x1 [2 U( H' T

2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvboxnow.com3 i/ P" K3 J R& y! n: v: \( U

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvboxnow.com. t0 v/ P7 }: m" g, c% d( p

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 m5 |. v; Q$ Y3 a L/ |- H4 A) e

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( o! e& v2 y6 F
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。

12. 加入牛油酱。。。) t" L8 |1 l! o) O8 F r

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13. 盖上锡纸。。

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。

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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 {8 p |1 s, {6 G( {