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鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇 f, K, h3 m3 y, f
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb: q8 ]: v# v% j6 {
牛油半条4 {+ t' X) h4 \- C, `9 w1 p4 \
小辣椒两只tvboxnow.com$ d0 d/ x* d3 n
桂皮一段
5 u# D% A) c* Q/ }9 G. E. v1 l桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ E- S7 a" _" h6 G- ~( ~
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
! m; H, V; ^/ ~2 l! `3 r9 Ttvboxnow.comTandoori Masala一茶匙
V/ p0 ?+ M9 X8 ?- G# O9 a4 @8 Q糖半茶匙0 H# n H2 p! }. V# j
茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |7 B5 l, M. ^$ Z& j6 r. s
Heavy cream 半杯5 Z' c' Y3 d& [4 O
酸奶1/3杯
7 K+ O7 f1 n9 {9 w6 M; S/ Atvb now,tvbnow,bttvb食盐适量tvboxnow.com6 f6 t$ M8 }% A8 G
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6 I' l; j; s* q) K: q( j, A$ g4 stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 @+ v+ T! X+ E1 }8 A! X
: p4 l1 N$ z" I {8 m+ g$ d5 l公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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1 j0 S& U- u, Q6 i T' b0 D3 ]公仔箱論壇3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 c6 t- o1 J" ?3 _+ y
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- i1 a, x( x6 F' w+ C5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb" k; s. a. a# B1 H7 b7 p8 F* Z
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。9 w0 C3 K& _1 A! c9 E
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7 o4 x2 l' Z7 c9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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8 W/ r- P0 m, b/ J- ]* P& P4 [0 ?tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。6 K9 |- p& u6 E4 [
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvboxnow.com" [! v6 N1 I8 H1 b ?3 m
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 M# Q% g) K, ]% k
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 \- [+ x1 ~- F
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13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb% n. m: k; T/ M3 e& z
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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4 y5 e; Y, W7 Ftvb now,tvbnow,bttvb15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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