[美食介紹] 牛油鸡

材料：. S- V: T) A0 O) R" \

鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇4 T- u+ l% s' O$ s- x" Y% S
中型番茄，三只0 t( y8 {5 g; u9 D3 h
牛油半条公仔箱論壇6 A  R# O$ r2 }
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb! A0 Z2 G3 W  `
桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) K, N( t  A/ b2 G
桂叶两片! c) D9 t! }( o. L( `9 G; [
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙$ e& }0 H) K' w1 G! |  m
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 @% F( i6 V, {* m' I; o# Z5 |
茄汁一茶匙% z: x2 Q  m) l
Heavy cream 半杯tvboxnow.com+ f0 J+ T' V6 L' W4 E/ v( C. m
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ Y6 ~( n1 `" E! t
食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 g! ]0 D) ]% y3 d3 P! |2 D

做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。公仔箱論壇6 e. [- a8 l/ T% Q2 i5 B1 T

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。. Z$ a1 t1 W, F- O# ]1 G/ @4 Y

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb4 H! s' ]( |7 o( H: Z \

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvboxnow.com) i {' S5 s9 @- P/ }

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb6 J: G* ?: v' Q) p; ^ M3 W

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvboxnow.com5 R( w$ Z z4 T

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。