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【材 料】
' L9 M/ z" S! H- [# s6 ^公仔箱論壇皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# Y+ B1 I8 j4 ^3 M' u' E4 k
草魚肉 100公克
$ r* F: ^5 Z+ S* V q香菜 15公克
( M6 p( K W& F) Q/ q0 X公仔箱論壇蔥絲 5公克
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【調 味 料】
+ p8 @8 _; k; S/ i6 f! Z; l: X: n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 600㏄
5 M8 D% G! e" l5 f- Atvboxnow.com鹽 1/2茶匙
! q: y4 J4 ~+ m" A+ b+ v7 k3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/4茶匙
) y9 Q4 _ g+ J9 I; A9 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙
) m( H& x. e- F% W& g( r5 ?香油 1/2茶匙
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【做 法】
; K- p6 s g* K% U' [, t1 \公仔箱論壇 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。公仔箱論壇4 c% }* G1 k+ D- E) D
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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發表於 2009-1-19 04:42 PM
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