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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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8 u7 s( G8 V; m. A* P& f/ xtvb now,tvbnow,bttvb
9 d5 \9 b% W/ r- Z【材  料】
4 C4 B4 n( S; h" t皮蛋 1顆
9 |5 M, M3 A, g* ~$ J" @0 itvb now,tvbnow,bttvb草魚肉 100公克
, m7 ?8 I3 b5 w/ ]- o- @/ M3 N# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 15公克
+ @8 {1 d# ^8 m  b+ b蔥絲 5公克 公仔箱論壇: \  G, H% K9 Q  k8 n

8 {  q- M, ~" g& x- M. N8 I" e公仔箱論壇【調 味 料】
( |$ z1 u/ s. j2 ?公仔箱論壇高湯 600㏄ tvboxnow.com( B7 c7 o: G; t& K# {
鹽 1/2茶匙
  N& t% Y! t) C! V$ a6 f( @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 k' U/ e% @0 g- x1 c
白胡椒粉 1/2茶匙
% F' B/ M. y4 C( }6 a& O( h0 Dtvboxnow.com香油 1/2茶匙 2 ?; b. p$ \! U1 k9 [# ~; l9 ?/ J
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【做  法】 公仔箱論壇* X( n2 L) ^$ s0 d- r% ^" ]
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
$ [# O) _4 R& v' p" G. T. \. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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