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【材 料】 8 X3 j( o( T* d: I* h" |: _, F
皮蛋 1顆
4 d4 y' O2 K, S6 I! C8 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚肉 100公克
4 a/ [7 i+ d' i, U3 D香菜 15公克 公仔箱論壇 O( r8 P. i' ]' P
蔥絲 5公克 . B& V7 h% G }& w
; g# ~9 \7 k2 L" e) Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 M! `9 I* s/ V+ o; J, P; V0 {公仔箱論壇高湯 600㏄
/ e0 W0 p! g0 w: f' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com: M1 N# I! u+ D( V
雞精粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 Z5 l6 R1 T. J+ Y5 w: s6 |9 V9 t
白胡椒粉 1/2茶匙
) n5 L$ t% p- t! K/ `9 b: h香油 1/2茶匙 公仔箱論壇0 d) h6 x3 q' P5 h. G) U
! b* W* T' ?" H8 f. v公仔箱論壇【做 法】
$ ~) @5 b, h) X# `1 p7 Z5 q 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。6 L' f6 u! k2 \8 P7 b$ V' O6 P
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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