[中式食譜] 炒回鍋肉

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; E6 Y- T; r& mtvboxnow.com【材　 料】 0 X- Y" [/ L: e, S5 P! z$ E6 V
熟胛心肉 80公克 ' l# E  Q2 ^3 Q- e- Y8 ~
滷豆乾 2片
  T2 P! \% |% y) q, v$ G蔥段 15公克
& q0 D: L' l. T1 P+ c- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 10公克
, Q3 F7 O+ H  n& Z公仔箱論壇洋蔥絲 20公克 + i. H) S0 \% N+ Q! x
高麗菜片 50公克 : g: @- s( L( J
小黃瓜片 15公克
! g0 q/ v* C6 {4 f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y! N3 o' E& M) P" `2 A
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X6 z/ Z; w0 M/ r2 ^0 l! _
辣豆瓣醬 1小匙 . D6 b1 M' e! U$ o/ ]- a
醬油 1/2小匙 公仔箱論壇0 ?' S, |7 O3 b% [
糖 少許
* E" Y0 r  {& M7 M2 I1 jtvboxnow.com鹽 少許
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【做　 法】  & Z+ H& H& f" m; k
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 C! L3 `7 w# h) S' g9 X
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
  ~, \* F8 H7 H1 U5 Stvb now,tvbnow,bttvb 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。