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【食譜简介】
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& `- {- u$ k8 C6 \$ q8 s【材料】
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$ R8 T1 G2 \% V H( Ltvb now,tvbnow,bttvb七星斑 1尾
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6 U" E; }7 `4 Y* }$ |4 ?3 O豆酥 2兩tvb now,tvbnow,bttvb- R2 [; H" C/ D( x) Q1 N
$ o5 z# O( [2 n1 ~8 j6 p3 d公仔箱論壇豆豉 3兩
$ |0 H# H7 `8 @6 u2 B6 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 @) ^" }& @3 | s4 t+ k. Q
雞蛋豆腐 2盒
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3 f! v, w V t# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根tvboxnow.com( o: B1 Q0 \. R5 q; [* p
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蒜頭 1兩; ?# U! n& `& Y0 v: }6 z& B- y
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香菜 0.5兩
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# H$ P" K/ e5 D4 s1 i薑 1兩
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調味料(一)
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9 z1 K2 `3 d) U; B7 L+ r& {( y. h公仔箱論壇魚露 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb% v' f. `# y+ J4 P% i
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醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U' H3 x+ f4 O3 S9 t5 n
$ E# Q) R2 N! @' e: ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @# u1 s5 m7 s: z* F5 X: M
) |2 V" U! p: f0 `tvb now,tvbnow,bttvb話梅 1粒
, u. }( S( v& @3 t+ X1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z o8 ^# y+ P3 C9 e" Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)
7 E- u, ^! ?$ K0 l3 {& z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b3 F, |0 _8 k7 N. a7 ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根 0.5兩
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1 Z3 O4 {( o0 w Q9 [1 D1 |. }甘草 1片公仔箱論壇' A; l! k1 V2 |& c, ]3 t
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水 1大匙6 \0 Z: Y% Y( z# `) W& Y, M- q8 A3 y, @
+ N$ Z" T: [; t5 n4 J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 公仔箱論壇; {6 x0 s0 h5 Y8 Q( S9 Q
, u% D1 z p0 a7 t" rA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。; G( v! F9 t6 ^3 ^2 ]
% j& a% P1 q7 }9 u5 @+ P" F: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" `+ q! i+ D8 z+ I, ?* y$ M( A
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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