4 C) b& P$ V8 S; Y6 l: b, @! d【食譜简介】
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【材料】公仔箱論壇5 K6 U$ }( q8 ?5 P
3 p( ?$ S. e' S$ Rtvboxnow.com七星斑 1尾
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8 Z# R4 ^1 o B- K4 n, ~2 z: k$ w4 @公仔箱論壇豆酥 2兩( m, K/ A; a8 F- n5 q
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒tvboxnow.com+ l B+ _3 G! B$ p1 n/ W
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紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' @5 I6 p l$ O3 f
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蒜頭 1兩
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- l' p1 }% B6 c: }' ^香菜 0.5兩1 Q( ?" N8 J S
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薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 {7 Y. e# T5 B* S, |) N9 y
0 H+ U' o$ y* c! v# E- q. ?1 b* y調味料(一)公仔箱論壇& y) r+ o, v9 H& F
: L$ \- k9 o9 {6 h, @" u2 d w" qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/2匙
' {( [4 g3 @$ e6 t( r) v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% t- a9 f, C6 |: ]# y
醬油 1/4匙公仔箱論壇; w; ^. S* ?4 T6 R* z) U& a
! `/ n/ L4 x3 [ E( e冰糖 1/8匙: l' h* ~7 e5 Q4 g& X6 l' Q$ {* n
1 t) w r- ~9 n9 G. B/ N) J話梅 1粒
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& { c+ Q W4 w/ O0 D* F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)公仔箱論壇" H* K6 O( ~5 Z3 T7 N
+ t) R0 r9 s2 d/ qtvb now,tvbnow,bttvb香菜根 0.5兩
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甘草 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 r& O4 O4 ?% G7 V: v
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水 1大匙tvboxnow.com h- t1 h e1 K+ y8 D' {
7 B B" R3 s9 E6 W【製作程序】
2 a) I: d1 c6 e6 W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% w5 ~" y8 H- J3 U. Z1 o
A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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0 y! d0 f( R- ~5 j2 v0 wtvb now,tvbnow,bttvbC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。2 s% U! b3 U" P
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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, E) [) g, \/ E+ R; V' Ltvboxnow.comE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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