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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。公仔箱論壇" H5 z% D7 z- J8 U! c6 H
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8 C0 P4 B8 B- s7 j公仔箱論壇步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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6 @% Y6 p% \5 N! j- Etvboxnow.com步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, `1 d. v R- ?2 p6 F/ r
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1 S" m9 d: C2 c1 w" I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: U" S7 e+ d, q" g% N
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步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 l- M" Y6 v+ t; S
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
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" u3 R) d6 G. {, b6 n, n步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
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4 @4 H V7 J; W7 l; g公仔箱論壇步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* o# V* X1 V/ l: ^
& w9 U$ Q( D, [; `" f1 J6 ?+ J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 u3 n9 H; t$ H- g公仔箱論壇 公仔箱論壇4 B* |; j% |! V- B8 N
+ ?. e, H2 G! V5 f/ ^- N7 Itvboxnow.com步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。公仔箱論壇+ a, q$ Z0 H4 Z2 A' F! T
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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