咖哩鯛魚片tvb now,tvbnow,bttvb' b! O: @- _4 W
) g( s2 R, e8 {7 h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, M/ B. w! R! p1 J% @) \% q
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 O! M! n4 I' c; V+ ^* V( H0 y
鯛魚..................................... 1片（約200公克）公仔箱論壇1 h0 ~. x$ B/ |5 M
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb3 v% M7 b6 A- C% R% G
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb" y8 h- ]4 D6 _
甜豆.......................................................... 少許
0 n" g4 }( ~' @6 @1 b* R9 {7 U- J; \洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）tvboxnow.com2 ~/ _3 W/ [) R4 ]9 B) F
椰漿.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t- W- K1 V# H; |5 k* K
咖哩粉...................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ W0 X" J3 P8 _/ A2 F7 R; ]
沙拉油...................................................... 少許tvboxnow.com( x. v, S5 M, f& |2 t+ I
熱開水........................................................ 4杯公仔箱論壇. B! w) g8 H; ~, r9 u9 S4 b
tvboxnow.com! M; v$ P- S1 g! w, f+ k( B
調味料2 B. z# U$ \1 W- @7 Z5 Q4 T& D# ^9 S- d
蠔油........................................................ 2大匙
' {, l" w' O: J! K( w/ p& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油........................................................ 1茶匙1 X% X. R5 F# A5 k2 }, q; T
薑末........................................................ 1茶匙tvboxnow.com# U0 X, z* e6 @- d2 r% J
蒜末........................................................ 1大匙
4 ~+ L9 O9 k- c& D; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙
, ~* l: I. W2 V4 d9 D j公仔箱論壇辣椒末.................................................... 1茶匙
2 T. u9 v' M7 h# `7 X. } Ntvboxnow.com太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 Y+ {! n( I+ Q0 Z
0 ]. B, E! X5 G$ ?4 y* s: e" E5 S) ctvboxnow.com作法
* T$ W1 x; h" W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。tvboxnow.com" t9 |4 V' n' b2 c, p2 a: _
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
% ?1 b+ n2 u+ x0 c. O$ F公仔箱論壇3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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4 B0 s- \$ s, t- j. J3 ~這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。, m. p" u) T8 P4 O4 \
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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