7 ]* Y( e3 i- j% q4 \1 z tvb now,tvbnow,bttvb! z% o- G# G% G* e4 I
" }0 d; i- X1 ~1 \! x c
製作時間︰約2小時）
3 O, b1 e, q0 b; g- f' ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' |) Y3 e/ |. G X# W, i2 i
帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# t. c. A! L' }9 Q( ]
蔥段. . . 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' w/ e/ C$ R. h: h3 n( V r
薑片. . . 20公克公仔箱論壇) M1 [# K) [4 y, X t( L
蔥絲. . . 少許
- V8 g1 S! _ Z. a" K6 W1 A" Ztvboxnow.com辣椒絲. . . 少許; S4 V1 O% A0 b, U# ?
, h! o7 f8 H( |
調味料
: W# j9 i( X5 f公仔箱論壇御釀醬油. . . 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, n& L2 o- L6 x( T
紹興酒. . . 200㏄公仔箱論壇7 P7 H1 D: J. U- J
水. . . 400㏄
/ w+ ~7 @/ T# T1 P細砂糖. . . 2大匙
4 V; N+ Y1 o0 x公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb2 z! e2 @' z% O7 a$ G
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
# H) ^1 v- E a2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
( E: z. a; D: O) b5 z) ?) E, k公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 