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製作時間︰約2小時）公仔箱論壇9 ~- f2 | C2 C# B7 o
材料
* R3 @; Y$ K' ^ F9 d# Htvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉. . . 500公克
1 ~4 x# C0 \3 l/ O- c% L蔥段. . . 30公克
& x2 j& K! Y9 I; {1 Wtvboxnow.com薑片. . . 20公克公仔箱論壇 {! } s0 B) u* H- |, D' U- p, x4 S
蔥絲. . . 少許公仔箱論壇+ d* V6 Z9 P) K1 l
辣椒絲. . . 少許
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! W8 _+ ~0 ?8 p1 O5 ?+ x4 P4 Q調味料 M% A" x; X T( m2 n
御釀醬油. . . 200㏄tvboxnow.com. y% N* u0 c0 Q
紹興酒. . . 200㏄
. D0 y2 D- K7 s$ p1 k8 j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水. . . 400㏄公仔箱論壇0 L% r7 ]" P9 }8 V
細砂糖. . . 2大匙
9 j0 Q5 B( H- C/ \( J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& W7 M& k/ j& @$ Wtvboxnow.com1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ K3 n. [; p' X) O0 T' I# X3 O
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% v' e1 G: V
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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