! M7 t" Y+ J) B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% o$ [8 w0 j' Q+ C1 h
' L0 F" a1 N& z5 l5 h! s製作時間︰約2小時）
5 R) |! n) g- a. Q, K5 o+ T材料
" J% X+ c3 x. Z: C" C) C8 @帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( A% c4 C8 L6 l$ L$ s
蔥段. . . 30公克
( w2 z; Q1 [4 O6 ?+ d- w- Itvb now,tvbnow,bttvb薑片. . . 20公克tvboxnow.com8 a) `& ]; f. p0 ?
蔥絲. . . 少許tvb now,tvbnow,bttvb% p J1 |4 L. ~% |. ~+ ]) S
辣椒絲. . . 少許* \2 a. U R/ \! |% H8 ?7 l
- @) t5 i# I4 x- o* w! T# [+ J
調味料
- z, [1 o7 c7 g+ o T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御釀醬油. . . 200㏄+ o" r8 n2 u6 ~1 f1 ]# _5 ?' x8 E
紹興酒. . . 200㏄
" c J- K/ W) i2 e公仔箱論壇水. . . 400㏄tvboxnow.com7 p$ G$ O- V- P% n2 z
細砂糖. . . 2大匙
% [( _+ L7 t K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( d9 z& g7 q2 S6 M' j v公仔箱論壇1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
2 `. f$ x* g) q$ t公仔箱論壇2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。$ |: o2 X3 h* G% O
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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