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製作時間︰約2小時）
6 V4 e/ L0 D' K- z- L |& |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com2 X9 O4 G. m3 C U5 }8 U
帶皮五花肉. . . 500公克
7 c/ A) o; B& D0 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段. . . 30公克
6 k' W% w1 K( C% A7 b公仔箱論壇薑片. . . 20公克tvboxnow.com2 _: o9 j5 U5 l; r5 ]# U" ]
蔥絲. . . 少許tvboxnow.com9 w8 K8 B( q3 Q$ u3 R5 @
辣椒絲. . . 少許tvboxnow.com8 S0 `# b0 f! w' `! K2 ]6 f
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調味料
5 T+ v6 p9 \8 o0 {7 s& X御釀醬油. . . 200㏄
% A; V# a6 v9 e6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒. . . 200㏄
4 M& g8 }# Y4 o水. . . 400㏄
; q* ]% u% N7 R) ~/ R/ Z公仔箱論壇細砂糖. . . 2大匙
: h7 M4 y% {: b; |7 o2 O! Y公仔箱論壇作法
2 {4 @9 v4 p" u1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
3 U1 V+ k( `) m% e! Q+ o2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。公仔箱論壇; S* {5 |" E7 _* a
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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