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公仔箱論壇9 l! K' k1 `/ z5 t
製作時間︰約2小時）
" n% t _" e5 `" X1 V& g8 otvb now,tvbnow,bttvb材料
( @; ~$ m* `( _# p+ o3 t' Y- Y帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 Q) U$ _3 }$ x" _
蔥段. . . 30公克
8 X6 b5 P* Q( F, Q薑片. . . 20公克
( c1 A1 x& a5 j" f+ b3 h& [tvboxnow.com蔥絲. . . 少許
# V6 G: {& _) k- L* g, j" ftvboxnow.com辣椒絲. . . 少許
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調味料tvboxnow.com5 T8 g# U4 l0 x$ l+ c
御釀醬油. . . 200㏄
9 X* q4 s( Z/ V# ^$ y& w公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄
; N& K- ^: R9 {* K' d水. . . 400㏄
+ m0 _! {" D! b7 } {, {: R細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, t- v Q" c7 ~" g0 j: W" ^
作法
* H( |3 v3 i% ?1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
) r7 \ B- P v* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。tvb now,tvbnow,bttvb) E% L: F) V8 K' Z% F" N1 f
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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