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製作時間︰約2小時）
3 j2 u; h# x0 t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 ]3 y3 [: }; g帶皮五花肉. . . 500公克' o' {8 l4 `1 L: F3 i+ r
蔥段. . . 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 x, `9 q2 c& ~' m! {. s
薑片. . . 20公克+ X5 H& p3 P+ w& q; u' y! f5 B
蔥絲. . . 少許+ U! Q( j; d9 [9 }& v
辣椒絲. . . 少許
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調味料
+ P, i( A0 |: q( p# B& Ptvb now,tvbnow,bttvb御釀醬油. . . 200㏄
8 s( }: M* u: F" p. \4 P# T: Q公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄
$ w u/ B+ l4 S9 V% T; t8 Ttvboxnow.com水. . . 400㏄公仔箱論壇+ A+ T7 X& j9 q) n- @$ t1 z3 m; h* Q
細砂糖. . . 2大匙
2 ]) J) U7 @/ ~& B* y, htvboxnow.com作法
% _/ n, t9 p: V# B/ Z1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
0 q8 J7 j9 ~4 V% R* W( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
6 g7 L% q5 j4 e3 i! H: }$ B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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