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材料:
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豬骨 500克/ D" ` H+ d b- O! T) O) i
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製作過程:
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, N2 w9 F4 t4 \4 V+ n0 i(一) 先熬湯,用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。7 W& y# a: H O8 R7 g+ d! @
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(二) 加入所有藥材,再熬半小時,另撈雜過濾。tvboxnow.com- m) O3 H% w5 S, A; S3 ?
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(三) 要清淡口味的可選擇清蒸,濃郁一點的鄉選擇香炸,魚另外處理,放入湯後,煮至8分熟,再加湯和少許盬,加熱。公仔箱論壇% w' [! Z+ ?' ]- R
0 o6 D; O- x2 M(四) 邊加熱,邊吃,才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |