材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 f g9 O8 s% [1 Y* _ o& n5 q! p4 _
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0 x$ P7 u9 A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
& K5 ~% ]: o" E; j, }2 M2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
- ]% w. N9 S8 v6 j" m T3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 Q. B& H1 ]# N6 z
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
4 O7 J4 b% p$ i# Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# K% O' a. b6 i
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
4 X0 I, x3 x7 v/ @# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
. r- f: K% q1 b" C9 _tvboxnow.com3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
0 o; \- \- i+ } w) ^tvboxnow.com4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
8 H- f! i1 x7 Z2 K: P' R5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
) L* L9 X- K" h4 q, w( l* Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
& ~1 b/ d1 B; t7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
9 p' i" R6 x( g$ X! P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
" z- ^4 o. h1 ~# @. G$ S% Q; ]7 Y( y& _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# b, ]: ^& f1 I
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
}, {- }' J$ r; }( N ctvboxnow.com可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
8 F# t$ b9 _9 p+ f公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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