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[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳


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材 料3 u3 b( R% T5 b# g1 m0 J5 V& o
雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 公仔箱論壇& f: X# m  {5 S4 y* u

) k% y1 Y5 P4 Stvboxnow.com調 味 料
- C+ Q) S: `6 m7 _tvboxnow.com生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量tvboxnow.com5 l  x% I, F: f6 f. E( t

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) _$ s! n% r3 }6 y8 f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 {/ ?$ O/ H8 D: s4 r6 A5 C9 Z公仔箱論壇1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。 tvboxnow.com6 P( h1 G8 l1 i% W# p9 P  h

: B& o1 N8 l) ~  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
: V6 h8 M$ k8 q8 A  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i4 O. s4 {* I' k3 }! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。
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9 X4 q' s% W* ]' V- ]8 y* t6 u4. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A# H3 S3 Z# @1 ?% n8 b
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 m) c- ^1 e6 e- o, E" h: r. ^

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春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸
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